Den klassiska risformade pastan nu i Zetas sortiment!

Ris är ris och pasta är pasta och aldrig mötas de två! Jo, i pastasorten risoni stöter de på varandra. En pasta bakad till små risliknande gryn, perfekt i soppan, i salladen, pastarisotton och den brukar dessutom vara barnens favorit.

Risoni är en pastasort som ser ut som små risgryn. Den har sitt ursprung i norra Italien och lär ha skapats första gången när det var brist på vanligt ris. Zeta Risoni är precis som andra pastaformer från Zeta tillverkad av ett durumvetemjöl med extra hög proteinhalt, hela 14 procent, för hög smak och bra kokegenskaper som ger tuggmotstånd, al-dentekänsla, genom hela måltiden. Risoni passar framför allt bra i soppor och sallader men är också barnens favorit. Den risgrynsformade pastan, som i andra delar av världen är mer känd som orzo, är även god tillsammans med mer traditionella pastasåser baserade på tomater och andra grönsaker, men också med svamp, kött, fisk och skaldjur. Det går också bra att laga Risoni till en risotto. Knepet är då att koka pastan i en mindre mängd buljong och en skvätt vitt vin, röra om och mata i buljong under kokningen och sen avsluta med lite riven parmesan som ger både smak och underbar krämighet.

- Pasta och ris är två riktiga grundpelare i det italienska köket, menar Zetas grundare Fernando Di Luca. Då är det väldigt roligt att, så att säga, baka ihop de två. Jag vill att vi ska vara breda i vårt sortiment och erbjuda många olika former, både äggpasta och som den här bakad utan ägg. Risoni har varit en form vi saknat.

Zeta Risoni 500 g kostar ca 19,90 sek och finns i välsorterade butiker hos Ica, Coop, Hemköp, Willys och Citygross.