Pressmeddelande -
Klassiska italienska kex blir Zeta!
Nu kommer några av de mest klassiska och kända italienska skorporna och kakorna äntligen att bära varumärket Zeta. Det rör sig om två olika varianter av cantucciniskorpor, med mandel respektive choklad, och det oumbärliga savoiardikexet som bland annat är en av huvudingredienserna i tiramisu.
I många decennier har vi marknadsfört dessa traditionstyngda kakor till kaffe och desserter som ingår i den italienska måltidskulturen, men då under de italienska tillverkarnas varumärke. Nu äntligen tycker vi att tiden är mogen att sätta vårt eget Zeta-märke på dessa produkter. Både cantucciniskorpor och savoiardikex har sin givna plats i det italienska köket och känns därför som självklarheter i Zetas produktportfölj.
Zeta Cantuccini Choklad och Zeta Cantuccini Mandel
Cantuccini är en klassisk italiensk skorpa med ursprung i Toscana, bakad på vetemjöl, ägg och solrosolja. Zeta Cantuccini finns i två varianter, Zeta Cantuccini Choklad som innehåller bitar av mörk choklad vilket ger robust karaktär och fin smak och Zeta Cantuccini Mandel med hela bitar av den goda nöten, har fyllig karaktär och rund nötsmak, perfekt som avslutning på en läcker måltid.
Att njuta cantucciniskorpor är det perfekta sättet att avrunda en god middag tillsammans med en kopp espresso. Ett annat sätt är att krossa i mortel och strö över glass eller fruktsallad. Namnet kommer från italienskans cantuccio som betyder hörn och som syftar på att de skärs i sneda, hörnliknande bitar.
Båda produkterna kommer att även bära sitt italienska varumärke Colussi.
Zeta Cantuccini Mandel finns att köpa på Ica, Coop, Citygross och Hemköp och kostar ca 38,90 kr för 250 gram.
Zeta Cantuccini Choklad finns att köpa på Ica och kostar ca 38,90 kr för 250 gram.
Zeta Savoiardi
Typisk italiensk kaka bakad på vetemjöl, ägg och socker. Ibland kan de benämnas ladyfingers på grund av dess fingerliknande form. De har ett sprött innanmäte vilket gör att de absorberar vätskor väldigt bra. Därför ingår de i många desserter och tårtor, den mest kända och det vanligaste användningsområdet är tiramisu. Namnet Savoiardi syftar på kexets ursprung som är Savojen, det en gång självständiga hertigdömet i gränslandet mellan Italien och Frankrike.
Zeta Savoiardikex kommer även att bära sitt italienska varumärke Vicenzi.
Zeta Savoiardi finns att köpa på Ica och Coop och kostar ca 21,90 kronor för 200 gram
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Familjeföretaget Di Luca & Di Luca grundades 1971 av Fernando Di Luca – italienaren som tog olivoljan, pastan och kunskapen om medelhavsmaten till Sverige. Di Luca & Di Luca utvecklar och säljer mat från Italien och länderna kring Medelhavet under det egna varumärket Zeta samt ett antal starka agentursvarumärken. Företaget ägs av familjen Di Luca med syskonen Gabriella, Christian och Paola i spetsen och drivs tillsammans med ett fyrtiotal medarbetare på Södermalm i Stockholm.
Di Luca & Di Luca ingår i koncernen Gruppo Di Luca tillsammans med vinimportören Enjoy Wine & Spirits. Mer om Di Luca & Di Luca på www.diluca.se
