Världens bästa Fernando!

”Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept” av Fernando Di Luca och Mattias Jersild är världens bästa italienska kokbok! Detta enligt de prestigefyllda Gourmand World Cook Book Awards som delades ut i fredags.

”Fernando!” är historien om entreprenören Fernando Di Lucas uppväxt i den lilla fiskestaden Fano i regionen Marche i mellersta Italien under 40- och 50-talen. Om hur han på sin scooter av märket Lambretta tog sig hela vägen upp till Sverige i början av 60-talet, mötte kärleken, blev kvar och lärde hela svenska folket att älska italiensk mat. Han startade varumärket Zeta 1971, först med majsolja följt av olivolja tre år senare. Idag finns det över 500 Zeta-artiklar och ett antal agentursvarumärken.

Men boken är inte bara en fantastisk historia, den sista tredjedelen är en kokbok med ett 60-tal recept på Fernandos favoriträtter, många italienska klassiker och favoriter från barndomen, men också rätter han lärt sig uppskatta i Sverige där hans fina produkter kommit till användning.

Texterna är skrivna av Mattias Jersild som en gång tidigare vunnit samma pris tillsammans med Fernando Di Luca för boken Mitt medelhavskök, 2015. De fina matbilderna står fotograf Charlie Drevstam för och den som bidragit med recept och styling är Tove Nilsson.