Zeta lanserar ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung

Nu lanserar Zeta en ekologisk, ofiltrerad äppelcidervinäger med smak av ingefära och honung – en frisk och fyllig nyhet för alla som vill höja smaken i både glaset och maten. Den har en tydlig karaktär av äpple, en varm ton av ingefära och en rund sötma från honung. Resultatet är en vinäger som är lika god att späda med vatten till måltidsdryck, som att använda i dressingar, marinader och både varm och kall matlagning.

Syra är en av våra viktigaste grundsmaker och har en självklar plats i det italienska köket. Den lyfter fram råvarornas egna smaker, skapar balans till sötma, sälta och fett och ger maten friskhet och fyllighet. Några droppar vinäger kan göra stor skillnad i en sallad, en marinad eller en enkel sås, något som är typiskt i den traditionella medelhavsmaten.

Zeta Äppelcidervinäger Ingefära & Honung är gjord i Italien och har en syrahalt på 5 procent. Den är ofiltrerad, naturligt grumlig och innehåller levande bakteriekultur vilket gör att den fortsätter att utvecklas i flaskan. Den fylliga smaken gör den enkel att använda i vardagen; blanda ett par teskedar i kallt vatten till en frisk måltidsdryck, rör ner den i varmt vatten som ett värmande alternativ till te, eller låt den ge syra och djup åt maten.

Prova den i höstens mustiga gryta med svamp och högrev, i skyn till lammsteken eller den helstekta kycklingen, eller som frisk kontrast i en vinägrett till ugnsrostade rotfrukter, linser och fetaost. Den passar också fint att vispa ner i en skysås, pensla över grillade grönsaker eller skvätta över nystekt fisk precis före servering – när rätten behöver lite djup, sötma och syrlig energi.

För Zeta är vinäger en självklar del i många recept. Den bidrar med balans och karaktär – precis som olivolja, örter och andra fina råvaror gör i det italienska köket. Den nya smaken med ingefära och honung är utvecklad för att möta ett växande intresse för äppelcidervinäger, men också för att inspirera fler att använda vinäger på nya sätt.

– Vi var tidiga med att ta in äppelcidervinäger till Sverige, minns Zetas grundare Fernando Di Luca. Jag såg hur en enkel råvara kunde ge både smak och användbarhet i köket. Med vår nya äppelcidervinäger med ingefära och honung fortsätter vi i samma anda – att hitta produkter som gör det lättare och godare att laga och njuta av medelhavsmat varje dag.

Förpackningen är 500 ml och rekommenderat konsumentpris är 59,90 kronor.

Zeta Äppelcidervinäger Ingefära & Honung finns nu att köpa i Coop-butiker och hos Ica, Hemköp, Willys och Citygross från och med v 37.