Pressmeddelande -
Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag
Nu blir supersuccén pinsa ännu enklare att avnjuta. Vi kan erbjuda två färdigtoppade klassiker som bara behöver några minuter i ugnen för att ge den äkta italienska känslan både till vardag och fest!
Den romerske bagaren Corrado di Marco tyckte att pizzan behövde utvecklas, han ville ha ett fluffigare, modernare och mer lättsmält bröd att toppa med italienska delikatesser. Han började experimentera med längre jästid, mer degvätska och nya mjölblandningar. Degen drogs ut för hand och formen blev oval och när han var nöjd efter många provjäsningar och bakningar hade brödet en krispig yta och ett lätt, luftigt inre. Något av en blandning mellan pizza och focaccia. 2001 registrerade han namnet Pinsa Romana, pinsa efter pinsare som betyder platta till/dra ut, och resten är som det brukar heta historia.
2023 satte vi Zeta Pinsa på den svenska marknaden. Folket i vårt avlånga land har verkligen tagit denna innovation till sina hjärtan. Nu följer vi upp med nästa steg när det kommer till att förenkla i köket både till vardag och fest. Vi lanserar två färdigtoppad pinsor, bara att grädda i ugnen i 7–9 minuter, lika enkelt som en pizzeria-pizza men både billigare och godare.
- Det känns väldigt spännande och inspirerande med denna lansering, säger Måns Falk, ansvarig för vår akademi, Accademi Di Luca. Det är inte lätt att känna skillnad på dessa färdigtoppade pinsor och sådana som du toppat själv. Så bra kvalitet är det!
Zeta Pinsa Margherita
Klassisk topping med fyllig mozzarella, tomatsås och basilika. Botten är bakad med surdeg för att bli härligt god och fyllig. Pensla gärna kanten med lite olivolja för ett extra krispigt resultat. Sen är det bara att grädda mitt i ugnen på 250 grader i 7–9 minuter och därefter njuta.
Zeta Prosciutto Cotto
Fräsch topping med tomatsås, kokt italiensk skinka och krämig mozzarella. Denna botten är bakad på samma sätt som den till Pinsa Margherita. Även tillagningsanvisningarna är de samma.
Zeta Pinsa Margherita 360 g kostar ca 64,90 kr och Zeta Prosciutto Cotto 400 g ca 67,90 kr. Båda produkterna finns i välsorterade butiker hos Ica, Hemköp, Willys och Citygross.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Familjeföretaget Di Luca & Di Luca grundades 1971 av Fernando Di Luca – italienaren som tog olivoljan, pastan och kunskapen om medelhavsmaten till Sverige. Di Luca & Di Luca utvecklar och säljer mat från Italien och länderna kring Medelhavet under det egna varumärket Zeta samt ett antal starka agentursvarumärken. Företaget ägs av familjen Di Luca med syskonen Gabriella, Christian och Paola i spetsen och drivs tillsammans med ett fyrtiotal medarbetare på Södermalm i Stockholm.
Di Luca & Di Luca ingår i koncernen Gruppo Di Luca tillsammans med vinimportören Enjoy Wine & Spirits. Mer om Di Luca & Di Luca på www.diluca.se
