Nordens bästa bagar- och konditorlandslag utses på Kistamässan

Den 22–23 september arrangeras Nordiska Mästerskapen i bageri och konditori. De tävlande lagen får visa prov på kreativitet, hantverksskicklighet och smaksäkerhet. Tävlingen äger rum under Sveriges Bageri & Konditorimässa på Kistamässan i Stockholm. Vinnaren utses av representanter från respektive nordiskt land samt internationella domare och presteras den 23 september.

Nordiska Mästerskapet i konditori och Nordiska Mästerskapet i bageri är årligt återkommande tävlingar där Nordens bästa bagare och konditorer gör upp om de åtråvärda titlarna i olika kategorier. I år är temat ”Movie”.

- Nordiska Mästerskapen kommer att bli en högklassig tävling där både svenska och danska konditorlandslagen de senaste åren placerat sig på pallen i EM och topp 10 i VM. Svenska Bagarlandslaget har varit bäst i Europa och bland de bästa i världen. Mycket prestige står på spel när de nordiska länderna möts, säger Martin Lundell, VD för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. 

Om tävlingarna
I Nordiska Mästerskapen i konditori (Nordic Pastry Cup) deltar Sverige, Norge, Finland och Danmark och i Nordiska Mästerskapen i bageri (Nordic Bakery Cup) deltar utöver ovannämnda även Island.

I Nordiska Mästerskapen i konditori tävlar från Svenska Konditorlandslaget Jessica Sandberg och Martin Morand. Coach är Jesper Långström och lagledare Tony Olsson.

I Nordiska Mästerskapen i bageri tävlar från Svenska Bagarlandslaget Bedros Kabranian, Kim Lund och Adam Söderström. Lagledare är Håkan Johansson och Jesper Långström.

Lagen i bageritävlingen kommer att baka söta bröd (bullar och croissanter), matbröd och skådebröd (skulptur av bröd) och konditorilandslagen tävlar i att skapa en glass, tårta, dessert och chokladskulptur.

Arrangör: Branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer
Huvudsponsor: Sveba Dahlén
Sponsorer: Ringdahls bageriutrustning, Werners Gourmetservice och Easyfairs/Kistamässan

Läs mer och håll er uppdaterade på: www.sverigesbagerimassa.se och www.bageri.se

Ackreditering 
Vill ni bevaka tävlingen eller besöka mässan ackreditera er här. Presskortet gäller som fri entré till mässan. 

För ytterligare information kontakta:
Charlotte Blomqvist, projektledare, Sveriges Bageri- och konditorimässa, charlotte.blomqvist@easyfairs.com, 08-506 650 00
Marika Metsola Renström, pressansvarig, Kistamässan, marika.renstrom@artexis.com, 08-506 650 35
Martin Lundell, VD, Branschorganisationen Sveriges Bagare & konditorer, martin@bageri.se, 08-762 67 94