Årets upplaga av Fastfood & Café och Restaurangexpo slog alla rekord i en kokande mässhall under två dagar. 4 745 stycken fackbesökare kom till Malmömässan för att träffa över 200 utställare, vilket gör mässorna till den största upplagan sedan starten 2008.
Idag slogs dörrarna upp till fackmässan Fastfood&Café och Restaurangexpo på MalmöMässan. I samband med mötesplatsen lanserades ett helt nytt område – The Sweet Village. På plats är några av Europas främsta konditorer för att dela med sig av sina erfarenheter av tillverkning av gelato, choklad och desserter under exklusiva workshops.
Tillsammans med dessertmästaren Alain Chartier från Frankr
Under två dagar samlas Sveriges främsta kockelit med Tareq Taylor i spetsen på Malmömässan för att inspirera, nätverka och dela med sig av marknadens senaste trender. Mötesplatsen bjuder på fullmatade dagar med över 200 utställare, som visar upp allt från råvaror, ekologiska produkter, drycker, köksutrustning och inredning.
Malmö hade inte haft en större restaurangmässa på 10 år tills dess FASTFOOD & CAFÉ slogs ihop med RESTAURANGEXPO och arrangerades på MalmöMässan den 15 – 16 februari. Resultatet blev ett rejält besöksrekord med hela 55 % ökning – 3970 personer på två dagar.