THE MACALLAN PRESENTERAR TVÅ VÅRNYHETER: EXCEPTIONAL SINGLE CASK 2020 OCH SHERRY OAK 18 Years Old 2020 EDITION

The Macallan lanserar imorgon de två nyheterna Exceptional Single Cask No. 13921 och Sherry Oak 18YO, som båda på sitt alldeles unika sätt ger uttryck för The Macallans exceptionella hantverk och smaker, som utmärker destilleriet sedan 1824.

EXCEPTIONAL SINGLE CASK

Den 15 april lanseras den efterlängtade The Macallan Exceptional Single Cask No. 13921 på den svenska marknaden. Whiskyn som är destillerad 1995, utgör en del i den trio som lanserades i slutet av 2020. Varje fat i Exceptional Single Cask-serien är noggrant utvalt av The Macallans Lead Whiskey Maker Sarah Burgess utifrån dess särskiljande karaktärsdrag, vilket resulterar i en mycket limiterad upplaga på 243 flaskor av varje utgåva världen över.

Serien Exceptional Single Cask påbörjades 2017 och är ämnad att bjuda in till hjärtat av The Macallans egendom, där varje unik flaska av The Macallans whisky sammansätts, avsmakas och utvecklas. Serien har sedan 2017 fått årliga tillskott efter de genomgått en mycket detaljrik urvalsprocess, där aromer och toner noggrant komponeras för att skapa en helhet som kvalificerar för att klassas som en del av Exceptional Single Cask-serien.

”Serien Exceptional Single Cask utgör en unik möjlighet att upptäcka The Macallans universum, en inbjudan till tillverkarnas mer slutna rum. Serien ger en inblick i upplevelserna som tar plats under destilleringsprocessen. Whiskymakarna tar fram vår unika whisky i hjärtat av The Macallan Estate, och det är här vi ser över varje unik smak och arom. 2020 års serie innehåller tre mycket speciella single malts som är fångade i precis rätt ögonblick. Med mycket karaktär och en unik smak har varje utgåva ett eget uttryck som reflekterar den individuella resan från fat till flaska”

- Sarah Burgess, Lead Whisky Maker, The Macallan

The Macallan Exceptional Single Cask No. 13921 har en lagringstid på tjugofem år och en arom av antik ek, plommon, kraftig apelsin och ingefära, samt vanilj och kanel. Paletten består utav en kombination av apelsinpaj med ingefära, kryddnejlika, mild anis och mörk choklad. Slutligen möts man utav en lång finish med välsmakande inslag av kryddighet från ek och ingefära.

THE MACALLAN SHERRY OAK - 18 YEARS OLD

Utöver lanseringen av The Macallan Exceptional Single Cask får vi även bekanta oss med år 2020 års utgåva av Sherry Oak - 18 Years Old, en hyllning till den mästerliga kunskapen och hantverket som varit synonymt med The Macallan sedan varumärket grundades år 1824.

Genom lagring i Oloroso-sherryfat från Jerez i Spanien möts man av en rikare, fruktigare och fylligare smak. En ny tappning som har berikat The Macallans ikoniska single malt. Efter 18 år av lagring har faten utvecklat en karaktäristisk smakpalett av mogen ek, ingefära och russin, och naturligt antagit den ljusa Mahogny-färgen.

De aromer man möts av är torkad frukt, ingefära med hintar av vanilj och kanel Paletten består utav en mjuk men rik kombination av kryddighet, apelsin, kryddnejlika samt rostad och mogen ek. Avslutningsvis finns en kvarliggande finish av torkad frukt, ingefära och apelsinskal.

WHISKY MAKER'S NOTES 

The Macallan Exceptional Single Cask

AVB: 55.9%

Färg: Fyllig röd

Arom: Antik ek, plommon, kraftig apelsin och ingefära, samt vanilj och kanel

Palett: Apelsinpaj med ingefära, kryddnejlika, mild anis och mörk choklad

Finish: Lång och välsmakande med inslag av kryddighet från ek och ingefära

Lanseringsdatum: 15 april

Pris: Säljs för 42 000 kronor via Systembolaget

The Macallan Sherry Oak - 18 Years Old

AVB: 43%

Färg: Ljus Mahogny

Arom: Torkad frukt, ingefära med hintar av vanilj och kanel

Palett: Mjuk men rik kombination av kryddighet, apelsin, kryddnejlika, rostad och mogen ek

Finish: Torkad frukt, ingefära och apelsinskal

Lanseringsdatum: 15 april

Pris: Säljs för 2 950 kronor via Systembolaget