Pressmeddelande -
OliOli återförsäljare av Tryffelvinaigrette
Tryffelvinaigrette från Köttbutiken/Ejmunds Gård passar perfekt till carpaccio, sparris, äggrätter eller en riktigt god ost. Tryffeln kommer från Gotland, där den växer vilt och hittas med hjälp av tränade hundar.
Ny återförsäljare för Tryffelvinagretten är OliOli, ett företag som specialiserat sig på import och försäljning av olivoljor och delikatesser av hög kvalitet från medelhavsländerna. OliOli handplockar alla produkter och vet därför exakt var produkterna kommer från, hur de har producerats och vad de innehåller.
- OliOli har en fantastiskt kvalitet på sina produkter, säger Fredrik Malmstedt, kock och delägare Köttbutiken. Det är deras olivolja och balsamicovinäger som vi i Köttbutiken använder när vi gör Tryffelvinaigrette. Så det är extra roligt att de blir återförsäljare och att Tryffelvinaigretten därmed når fler kunder, även utanför Gotland.
Tryffelvinagretten innehåller endast de bästa ingredienserna: gotländsk tryffel (10%), schalottenlök, extra virgin olivolja, balsamicovinäger, 10 % Gotländsk tryffel, socker, salt och svartpeppar.
Sedan tidigare finns Tryffelvinagretten att köpa i Köttbutiken, på Destination Gotlands båtar, samt på ICA NK Stockholm.
Ämnen
- Gastronomi
Kategorier
- tryffel
- tryffelhund
- gotland
- vinaigrette
- delikatesser
- olivolja
- balsamico
Ejmunds Gård ligger på Gotland och producerar nötkött av högsta kvalitet, som säljs under det egna märket. Ejmunds Gård drivs av Odd Norman, som är den femte generationen på familjegården. Tillsammans med sin fru Maud har han bland annat tilldelats Gastronomiska Akademiens diplom för utomordentliga insatser för svensk matkultur.
Köttbutiken Visby ägs av Fredrik Malmstedt, kock, och Odd Norman, bonde på Ejmunds Gård. Här kan ni köpa alla möjliga styckningsdetaljer, färdig mat, hemgjorda korvar, rödvinsbrässerad oxkind och många andra egnproducerade produkter.
OLIOLI importerar utvalda premiumdelikatesser från Italien, Spanien, Frankrike och Grekland.
I sortimentet finns gårdsproducerade olivoljor, balsamico från Modena, handgjord pasta, kryddor och andra delikatesser.
