Ny bok: Maten och moralen - ska vi producera livsmedel i Sverige?

Svenskarna måste välja och konsumera mer svenska livsmedel. Vi kan inte fortsätta säga att vi föredrar animaliska produkter och mjölkprodukter från djur som haft det bra, och sedan köpa och konsumera billigt kött från djur som levt under betydligt sämre villkor i länder utanför Sverige och svenska djurvälfärdskrav.

Skattepengar ska inte kunna användas till sådana val, säger till exempel Annika Åhnberg, tidigare jordbruksminister (S), och nu processledare för regeringens livsmedelsstrategi, en av författarna till antologin Maten och moralen.

Vi behöver fullfölja våra etiska och moraliska utfästelser och låta dessa bli aktiva ställningstaganden också vid spisen och köksbordet. Svenska lantbrukare och livsmedelsproducenter skulle hamna i ett betydligt ljusare läge inför framtiden om svenska konsumenter – både offentliga inrättningar och privata hushåll – gjorde en medveten gir till förmån för svenska produkter.

Dessa tankar återkommer i boken, där ett antal skribenter och experter diskuterar om Sverige ska ha en livsmedelsproduktion i framtiden. Samtliga skribenter bedömer Sveriges möjligheter som mycket goda som framtida producent och exportör av livsmedel.

I boken medverkar: Ulf Berg, riksdagsledamot (M), Åke Bonnier, biskop i Skara, Sven-Erik Bucht, landsbygdsminister (S), Leif Denneberg, generaldirektör Jordbruksverket, Stefan Edman, författare, Jens Holm, riksdagsledamot (V), Christer Isaksson, journalist och författare, Isabella Lövin, biståndsminister (MP), Annie Lööf, partiledare (C), Jens Mattsson, generaldirektör SVA,Johanna Sandahl, ordförande Naturskyddsföreningen, Lars Tysklind, riksdagsledamot (FP), Helena Jonsson, förbundsordförande LRF, Annika Åhnberg, samordnare för regeringens livsmedelsstrategi och Jan Wärnbäck, talesperson för jordbruksfrågor WWF.

De etiska frågorna kring maten har större genomslag än någonsin. Hur ska vi balansera de etiska dimensionerna kring matproduktionen utan att det bästa blir det godas fiende? Det är det den här boken handlar om, skriver Palle Borgström, ordförande för LRF Mjölk i förordet.

För kontakt med författarna, ring Christer Isaksson, 070-593 23 35 eller maila Christer.isaksson@me.com För beställning av recensionsex maila bertil.ekerlid@ekerlids.com Tel 070-696 1057.

Boken ge ut i samarbete med LRF Mjölk. Den lanseras vid en release den 23/11 kl 18.00 på Byfiket, Franzéngatan 1. Där närvarar bland andra Annika Åhnberg, Jens Mattsson, Johanna Sandahl, Lars Tysklind, Ulf Berg och Christer Isaksson. Anmäl deltagande till Bertil Ekerlid. Presskontakt på LRF Mjölk: Anna Blomberg, tel 08-787 51 53 eller 0771-573 573.