Ny bok: Maten och makten - hur ska den nya världen mättas?
För att klara framtidens matproduktion i Sverige måste mjölkproduktionen bli storskalig. Det säger Göran Persson i antologin Maten och makten (Ekerlids), som har Christer Isaksson som redaktör. I boken behandlas vår framtida livsmedelsförsörjning med inlägg från branschföreträdare, ekonomer, experter, forskare, politiker från flera riksdagspartier och företrädare för miljörelsen.