Ny bok: Maten och makten - hur ska den nya världen mättas?

För att klara framtidens matproduktion i Sverige måste mjölkproduktionen bli storskalig. Det säger Göran Persson i antologin Maten och makten (Ekerlids), som har Christer Isaksson som redaktör. Göran Persson anser att vi har en dramatisk situation framför oss.

"Lagstiftningen borde öppna för att aktiebolag får köpa jordruksmark och skogsmark. Sora företag som kan investera det nödvändiga kapitalet i jordbrukssektorn. Vi borde till sektorn välkomna stora, välinvesterade mjölkföretag med god djurhållning och väl avkastande kossor."

I Maten och makten behandlas vår framtida livsmedelsförsörjning med inlägg från branschföreträdare, ekonomer, forskare, politiker från flera riksdagspartier och företrädare för miljörelsen.

 I boken medverkar Göran Persson, Christel Benfalk, Lennart Båge, Henrik Lindberg, Helena Jonsson, Gun Rundquist, Roger Tiefensee, Harald Svensson, Matilda Ernkrans, Stefan de Vylder, Bengt-Anders Johansson, Kew Nordqvist, Eskil Erlandsson, Jonas Carlberg och Christer Isaksson.

Recensionsexemplar beställs genom mail till bertil.ekerlid@ekerlid.com. Tel 070-696 1057.