Ekologiska spjutspetsar premieras på Operakällaren
Tid 30 Juni 2011 14:00 – 14:00
30 kommuner och landsting har klassat in i årets Ekomatsliga. Tillsammans har dessa 30 representanter för offentlig sektor nått 25-% målet för ekologiskt i offentlig sektor. Det vill vi fira lite extra eftersom 2010 var måldatum för det nationella 25 % målet.
Välkomna att vara med och fira dessa ”ekologiska spjutspetsar” och delta i vårt seminarium med diskussioner om framtiden för ekologisk mat i offentlig sektor. På Operakällaren i Stockholm håller vi en inspirerande seminariedag, prisceremoni med landsbygdsminister Eskil Erlandsson och en ekologisk lunch på Operakällaren.
Vänliga hälsningar
Eva Fröman & Carin Enfors
EkoMatCentrum
Anmälan senast den 8:e augusti till
Eva Fröman på EkoMatCentrum 08-779 59 29 eller Carin Enfors 08-582 444 24 eller via mejl info@ekomatcentrum.se
Inspirationsdag för Ekomatsligans vinnare 2011
Prisceremoni, lunch och seminarieprogram
Tid och plats
Datum: 12 augusti
Tid: 9.30-15.00
Plats: Operaterassen, Operakällarens festlokal, Karl den XII:s torg, Stockholm
Program
09.30-10.00 Kaffe och registrering
10.00-10.15 Inledning, EkoMatCentrum
10.15-10.45 Prisceremoni med Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
11.00-12.00 Inspirationsföreläsningar med utvalda kommuner och landsting
- Nycklarna till framgång
- Nya mål – nya utmaningar – hur långt kan vi nå?
12.00-13.30 Lunch på Operaterassen
13.30-14.30 Klimatsmart mat – framtidens mat?
Möjligheter och begränsningar på marknaden för ekologiska produkter.
- Nils Berndtsson, Marknadschef, Servera
- Carina Thorstorp, Application & Concept Manager, Arlafoods
- Peter Feledy, försäljningsdirektör, Menigo Foodservice,
- Torbjörn Lithell, Kvalitets- och Miljödirektör, Scan
- Olle Eriksson, Produktchef, Säljpartner Häll & Co
14.30-15.00 I den bästa av världar..........
15.00 Avslut
Kategorier
- ekologisk konsumtion
- ekologiskt
- klimat
- klimatsmart mat
- miljö
- miljövänligt
- närproducerat
- skolmat
- upphandling
- vegetariskt
- klimatsmart
- ekomatsligan