Landsomfattande ekologisk roadshow startar i Umeå

Välkommen till starten av en riksomfattande roadshow för mer ekologisk mat på landets restauranger. Det är höjdpunkten på EU-kampanjen Kör ekologiskt – ett gastronomiskt vägval. Roadshowen öppnas med ett kort matevenemang och information för intressenter inom branschen och för media.

Välkommen till en riksomfattande publik roadshow om ekologisk mat med start i Umeå. Roadshowen besöker tio städer i landet och vänder sig till allmänhet och restaurangbransch. Allt handlar om ekologi, smak och kvalitet. Mål med kampanjen är att öka andelen ekologiskt hos landets restauranger. I Umeå bjuds på matlive-show med Rune Kalf-Hansen och gäst Heidi Andersson, armbryterskan från Ensamheten.

Nu startar en månadslång publik roadshow om ekologisk mat för allmänhet och lokala krögare i tio svenska städer. Med hjälp av kockdueller, matlive-show, kända krögare och gäster, provsmakningar, ekotorg, utställningar, en turnerande ekologisk restaurang m.m. ska fler lockas att efterfråga och servera mat gjord på ekologiska råvaror. Allt kretsar kring hur smak och kvalitet hänger ihop med ekologi.