Lokal mat på väg

Tid 11 Oktober 2012 13:00 – 17:00

Plats Stockholm, Gällöfsta Konferens City, Biblioteksgatan 29.

Inbjudan ”Hållbar distribution av livsmedel från mindre företag till restauranger och butiker” EkoMatCentrum berättar kort om hur leverantörer, restauranger och butiker beskriver sina varuleveranser. Företrädare från företag som arbetar framgångsrikt med att distribuera livsmedel lokalt beskriver sina framgångskoncept. Bland annat får vi veta hur Norges största mejeri, Tine, långtgående samarbete med lokalmatsproducenter är upplagt. EkoMatCentrums sammanställning av goda distributionsexempel presenteras. EkoMatCentrum välkomnar och presenterar projektet Exempel på distributionslösningar: Lincargo AB – Bo-Lennart Lindh Ugglarps Grönt AB - Mikael Jidenholm Frukt-/kaffepaus Rudu Grosshandel - Gustav Arnell Mårdskog & Lindkvist AB – Christian Johansson Tine Mejeri, Norge - Hermod Nilsen 15.40 Gruppdiskussion med redovisning 16.40 Sammanfattning med framåttänk 17.00 Avslutning Anmälan och information: Carin Enfors 08-582 444 24, 070-536 26 15, info@ekomatcentrum.se Seminariet ingår i projektet ”Hållbar distribution av livsmedel från mindre företag till restauranger och butiker” som genomförs av EkoMatCentrum med stöd från trafikverket.

Kategorier

  • skolmat
  • närproducerat
  • miljövänligt
  • klimat
  • miljö
  • klimatsmart mat

Kontakter

Eva Fröman

Presskontakt Verksamhetsledare Ekomatcentrum, Ekomatsligan, MUMS Miljömat, Ekokrogar, Ekomatguiden 08-779 59 29

Mimi Dekker

Presskontakt 076-277 00 30

Relaterat innehåll

Lokal mat på väg

lokal produktion och försäljning av livsmedel ökar. I och med det ökar också transporterna. Hur kan vi klara Sveriges utsläppsmål och få effektiva leveranser från små företag som ofta ligger avsides? Matproducenter, grossister, matinköpare samlades på ett seminarium för att diskutera logistik och distribution.Seminariet är starten för ett nationellt forum för idé- och kunskapsöverföring.