Pressmeddelande -
Ekosatsningar diplomerades på Ekogalan i Sigtuna
17 verksamheter fick på måndagen diplom av kommunalråd Lars Bryntesson och Ulrika Brydling för utomordentliga ekosatsningar på Sigtuna Ekogala. Ekogalan var kulmen på ett års arbete med inventeringar av ekologiska satsningar i livsmedelsbutiker och restauranger. Projektet Ekoutmaningen har initierats av Naturskyddsföreningen, Ekomatcentrum och Sigtuna kommun.
-Det här är inte en avslutning på ett projekt utan början, sa Tove Björlin ordförande i Naturskyddsföreingen i Sigtunabygden, när hon inledde Ekogalan på Hotell Kristina.
Ökat utbud av eko i alla kommunens livsmedelsbutiker
Utbudet av ekologiskt har ökat med 48 % i Sigtuna livsmedelsbutiker under året. Alla livsmedelsbutiker i kommunen har ökat sitt utbud av ekologiskt. Mest har Lidl i Märsta, Matöppet i Rosersberg och Maxi ICA Arlanda ökat. ICA Maxi Arlanda vann med största ekoutbud, Coop Märsta kom 2:a och Willys i Märsta på tredje plats.
-Det är roligt att kommuninvånarna fått ett mycket bredare och större utbud av miljömärkta produkter att välja på här i kommunen. Mycket värdefullt samarbete med Naturskyddsföreningen och Ekomatcentrum för att öka utbudet av ekologisk mat, säger Helen Ericson miljöstrateg Sigtuna kommun
Som konsument vill man snabbt och lätt hitta de ekologiska varorna. Tre butiker har uppnått en mycket bra nivå på skyltningen. Bäst är Willys i Märsta som har tydliga gröna ekoskyltar och ordning och reda. Även ICA Valsta och ICA Sätuna har mycket bra och tydlig skyltning.
Diplom för ekologiska satsningar på restaurang och café
På restaurangerna har man tittat på andelen ekologiska råvaror (räknat i värde). Vinnaren i kategorin hotell & konferens var Hotell Kristina med 40 % ekologiskt. Kategori restaurang vanns av Trattoria Milano, belägen i Sky City på Arlanda, med en ekoandel på 33 %. Herresta lada, vann storslaget kategori café och var den enda som fick diplom med guldfärgat ekomärke. På Herresta lada fikar man 96 % ekologiskt!
Ekoutmaningen
-Det har varit ett otroligt lyckat projekt. Vi har fått ett nästan 50 % ökat utbud av ekologiskt i kommunens butiker på ett år. Vi vill nu gå vidare och utmanar i första hand våra grannkommuner till att göra samma sak – dvs sätta fokus på ekologiskt i livsmedelsbutiker, restauranger och caféer, säger Eva Fröman på Ekomatcentrum. Vi vill också uppmana kommunens konsumenter till att ”Våga fråga” var maten kommer ifrån, om den är ekologisk eller rättvisemärkt.
Vilken betydelse har Ekoutmaningen för näringslivet i Sigtuna kommun?
- Ett roligt och viktigt initiativ som förhoppningsvis kan sporra fler företag att öka utbudet av miljömärkta varor. Lönsamhet och miljö går hand i hand, säger Christer Wikström Näringslivschef Sigtuna kommun
Eko i butik (40 inventerade livsmedelsprodukter) Antal ekoprodukter Ökning %
- ICA Maxi Arlanda 262 65 %
- Coop Extra Märsta 246 39 %
- Willys Märsta 187 45 %
- ICA Sigtuna 160 52 %
- ICA Valsta 117 43 %
- ICA Sätuna 87 32 %
- Lunda Livs, ICA-handlarna 66 57 %
- Lidl Märsta 28 75 %
- Matöppet,Rosersberg 22 69 %
Eko på Hotell & Konferens Andel ekologisk
1. Hotell Kristina 40 %
2. Quality Airport Hotell Arlandastad 26 %
3. Sigtunahöjden konferens och hotell AB 23 %
4. Sigtunastiftelsen 20 %
5. Stora Brännbo 19 %
6. Radisson Blu Arlandia Hotell 14 %
Eko på restaurang
1. Trattoria Milano, Arlanda 33 %
Eko på café
1. Herresta lada 96 %
Ämnen
- Utbildning
Kategorier
- willys
- coop
- ica
- ekologiskt i livsmedelsbutik
- sigtunas ekogala
- ekoutmaning
Regioner
- Stockholm
EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.