Pressmeddelande -
En påminnelse om Mathantverksfrukost måndag 14 juni på kulturhuset i Stockholm!
En påminnelse om Smaklust - Din vägvisare till Sveriges mathantverk och mathantverksfrukost kl 8.30 måndag den 14 juni på Kulturhuset i Stockholm!
Gå in genom huvudentrén - ingång A på gatuplan! Gå till Studio 3. Välkommen!
Smaklust - Din vägvisare till Sveriges mathantverk! Nu kan du planera sommarutflykterna...
Äntligen är den här! Smaklust - Kartan på internet som visar vägen till Sveriges fantastiska mathantverk!
Den 14 juni presenterar vi vägvisaren samt bjuder er på ett spännande möte med några av Sveriges mest framstående mathantverkare; Tor Norrman från Skärvångens bymejeri - mannen som fängslar tusentals besökare varje sommar med sina unika berättelser om byn Skärvången och dess ostar som satt Sverige på den internationella ostkartan! Jan-Anders Jarebrand från Örtagård Öst, känd för sin fantasirika produktutveckling helt utifrån vad skogen har att erbjuda. Jämtländska russin, ostconfiture, nektar och Rönnbris - Sveriges svar på Kapris...! I Smaklust - Din vägvisare till Sveriges mathantverk är Tor och Jan-Anders 2 av 684 spännande besöksmål... och kartan kommer att växa och växa...
Sverige är nämligen fullt av mathantverkare! Människor som skapar livsmedel genom hantverksmässiga metoder. Kartan på Internet gör att du hittar till de lufttorkade skinkorna, älgsalamin och de rökta korvarna. Ni kommer kunna mumsa på gräddglass från små gårdsmejerier, doppa fingret i Krav-märkt honung, njuta av doften från nygräddat surdegsbröd och frossa i alla olika prisbelönade delikatessostar! Att resa efter denna Sverigekarta ger dig unika upplevelser av smaker, men också av att träffa människan bakom hantverket. Du får handla direkt från den hand som varit närvarnade genom hela produktionskedjan och ta del av den passion och enorma kunskap som krävs för att vara mathantverkare. Titta in i mejeriet, se hur man röker i rökkåta eller ta en fika i fårhagen. Upplevelserna är oändliga!
Arrangör och utgivare Eldrimner nationellt resurscentrum för mathantverk www.eldrimner.com
Din vägvisare på nätet Smaklust www.mathantverk.se Sidan öppnar den 14 juni!!
För mer information kontakta pressansvarig: Karin Sundström på Eldrimner 070-6746072
Ämnen
- Utbildning
Kategorier
- sommarupplevelser
- charkuteri
- gårdscafé
- gårdsbutiker
- surdegsbröd
- smaklust
- närproducerad mat
- mathantverk
- marmelad
- gårdsmejeri
Eldrimner
är Sveriges centrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram.
