Mathantverk i Timrå med Eldrimner och Ulrika Brydling

I morgon den 5 december är det dags för en heldag i mathantverkets tecken på Timrå Gymnasium. Det är Eldrimner - Nationellt resurscentrum för Mathantverk som bjuder in och tillsammans med den välkände kocken Ulrika Brydling visar de vad mathantverk är och hur man kan kreera i köket med dessa fantastiska produkter! Dagen startar 10.00 och avslutas 16.30.

I årets upplaga av Eldrimners uppskattade Mathantverksdagar står den lagade maten i centrum. Ulrika Brydling, som bland annat är känd från TV4:s Mitt Kök och som idag driver Brydlings på Åhléns i Stockholm med sin syster, komponerar och lagar dagens meny med mathantverkarnas produkter. Denna spännande meny avnjuter man under dagen till förmiddagsfika, lunch och eftermiddagsfika och man får samtidigt lära sig mer om produkterna och producenterna.

Som mathantverkare har man möjlighet att påverka menyn genom att önska att en av sina produkter kommer med. Presentationen av maten kommer att stå i fokus. Ulrika berättar om rätterna och produkterna de mathantverkare som har en produkt med på menyn får möjlighet att presentera den och berätta om sitt företag. Som kock har man möjlighet att vara med och kreera tillsammans med Ulrika i köket.

För mer information kontakta Karin Sundström på Eldrimner: 070-674 60 72, karin@eldrimner.com

För vägbeskrivning se  www.timra.se/gymnasium/kontakt