Pressmeddelande -

Mathantverk på Mitt kök-mässan

Eldrimner - Nationellt resurscentrum för mathantverk är på plats under Mitt kök på Stockholmsmässan 8-11 november. Vi bygger upp hela vinnarutställningen från SM i Mathantverk 2012 som avgjordes på Mitt kök-mässan i Göteborg den 6:e september. Hela 36 guldmedaljer delades ut. Här kan du se vilka bröd, marmelader, korvar och ostar med mera som är årets godaste mathantverk samt träffa några av guldmedaljörerna! I samarbete med tidningen Gourmet bjuder vi på live-tillverkning av havtornsmarmelad och korv samt guldseminarium med smakprovning ledd av stjärnkocken Carina Brydling

Fredag 9:e november: Tina Lindberg från JämtTinas Havtorn kokar havtornsmarmelad kl 13.30 samt kl 16.00 på Gourmets scen. Öppet för alla. Tina vann guld i klassen chutney för sin havtornschutney 2012.

Lördag 10:e november: Guldseminarium med smakprovning ledd av stjärnkocken Carina Brydling kl 17.00 i Gourmets monter. Carina guidar er bland utvalda guldprodukter och berättar om mathantverkarna bakom. Seminariet kostar 60 kronor.

Söndag 11:e november: Tomas Bergström från Jasiri Gård stoppar färskkorv kl 13.00 samt kl 15.00 på Gourmets scen. Öppet för alla. Tomas vann guld både för sin lammkorv i klassen färskkorv samt för sin lammpastej i klassen pastej/paté.

 I Eldrimners monter kan du få information om certifierat mathantverk samt köpa med dig en guldpåse hem, med noga utvalda guldprodukter i...

Vi har några entrébiljetter kvar för journalister där även guldseminariet med smakprovning ingår! Först till kvarn!

Kontakta: Karin Sundström, pressansvarig Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk. 070-674 60 72, karin@eldrimner.com

www.eldrimner.com                          www.mathantverk.se

 

Ämnen

  • Utbildning

Kategorier

  • eldrimner
  • mathantverk
  • sm i mathantverk
  • carina brydling
  • mitt kök
  • jämttina
  • jasiri gård

Eldrimner
är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.

Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram

Kontakter

Annelie Lanner

Presskontakt Pressansvarig 010-225 32 39

Relaterad media

  • Vinnarutställning från SM i Mathantverk
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Tina Lindberg - JämtTinas havtorn
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Marielle Lausch och Tomas Bergström på Jasiri Gård
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Vinnarutställning SM i Mathantverk 2012
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Sigrid Kuusiniemi från Stengärde Getgård i Jämtland
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Vinnarutställning SM i Mathantverk 2012
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
Medaljörer SM i Mathantverk 2012
  • Medaljörer SM i Mathantverk 2012
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner