SkyLine uppdateras med nya funktioner och vassare estetik

För två år sedan lanserade Electrolux Professional Cook&Chill-lösningen SkyLine på den svenska marknaden; en ny generations kombiugnar och Blast Chillers. Serien har nu uppdaterats med fler smarta funktioner och ett skarpare utseende.

– Uppdateringen öppnar upp för nya möjligheter för användarna och gör produkterna betydligt enklare att använda, säger Torbjörn Nilsson, produktchef Varmkök, Electrolux Professional.

Electrolux Professionals storsatsning SkyLine Cook&Chill lanserades 2019 och består av kombiugnar och Blast Chillers med unika egenskaper. SkyLine-serien är bland annat utrustad med smarta system för internetuppkoppling och riktar sig till alla typer av professionella kök, från stora produktionskök och traditionell restaurangmiljö till bankettsystem och fine dining. Under maj månad ny-lanserades SkyLine med fler smarta funktioner och ett vassare utseende, med målet att användarna ska få en ännu bättre och bredare upplevelse.

Ökad livsmedelssäkerhet och produktivitet

Bland annat har funktionen Connectivity uppdaterats, vilket gör det enklare för användaren att dela program mellan flera ugnar. Om användaren till exempel ansvarar för flera kök kan denne skicka ut ett program för veckans matlagning till alla kök samtidigt, och sedan följa upp hela kedjan för att säkerställa att all tillagning utfördes korrekt. Att enklare kunna utföra HACCP-övervakning, det vill säga kartläggning, bedömning och kontroll av faror i livsmedelsproduktion, är en viktig faktor i uppdateringen.

– Detta gäller för både ugn och Blast Chiller, att man kan kombinera programmen för nedkylning och uppvärmning med HACCP-loggen. Det gör så att användaren slipper göra det manuellt som tidigare var standard och säkerställer högsta möjliga livsmedelssäkerhet och produktivitet. Man kan nu ha många olika ugnar på flera ställen och ändå ha koll på hur de används. Uppdateringen gör det också enklare att följa hela maskinparken så att du snabbt kan se om en ugn har servicebehov, säger Torbjörn Nilsson.

Ta fram egna tillagningsprogram

Ytterligare en uppdatering är för själva funktionen som gör att SkyLine kombiugn och Blast Chiller kan kommunicera med varandra – SkyDuo. Funktionen är unik för Electrolux Professional och den nya uppdateringen gör det möjligt för användarna att ta fram helt egna tillagningsprogram, som tidigare skapades på Electrolux Professionals fabrik. Utöver nya smarta uppkopplingsfunktioner har SkyLine dessutom försetts med en uppdaterad design.

– Bland annat har dörren fått större glas med vår nya logga på och alla handtag har fått en ny färg, svart istället för blått. Det är också ett nytt, svart membran på touchpanelen. Produkterna ser helt enkelt lite mer stilrena ut nu. Vi är väldigt stolta över SkyLine och hoppas att användarna ska uppskatta 2.0-versionen, avslutar Torbjörn Nilsson.