Årets Skolkock 2022 utsedd under White Guide Junior-galan

Den 20 september gick den 10e upplagan av White Guide Junior galan, Sveriges ledande tävling inom offentlig gastronomi, av stapeln i Helsingborg. Precis som i fjol hade Electrolux Professional äran att uste vinnaren i kategorin "Årets Skolkock" som i år gick till Louice Karlsson på Lillhagaskolan i Nykvarn.

Louice vann titeln "Årets Skolkock 2022" med vinnarmotiveringen:

”För din starka tro på att mat faktiskt kan förbättra världen, en liten tugga i taget. Du är kocken som aldrig ger upp, oavsett om det gäller att minska matsvinnet eller få en matgäst att våga något nytt.”

Om vinsten berättar Louice:

"Det är en otrolig ära, och jag är så stolt över det vi gör! Den offentliga gastronomin är på frammarsch och vi gör skillnad, fler behöver lyfta blicken och se att vårt arbete är så viktigt, ett hållbart samhälle hela vägen och vi börjar i skolan. Jag hade aldrig trott att jag skulle segla upp i toppen så som jag gjorde. Jag är trygg i min kunskap och mitt driv, jag vet vad jag kan och vad jag är bra på, men bara att stå bland de nominerade var nog för att ge mig svindel!"

På plats under galan fanns Alexandra Sjögren, Marketing & Activation Manager på Electrolux Professional och Richard Thomson, säljchef på Steeltech och auktoriserad Electrolux Professional-återförsäljare.

Alexandra berättar: "Det var en enormt fin upplevelse att få vara på plats under galan och ta del av den genuina glädje som rådde bland de nominerade. Jag känner en stor ödmjukhet inför det viktiga arbete som dessa duktiga eldsjälar gör för att våra barn och äldre ska få välsmakande, näringsriktig och hållbar mat varje dag."

Förutom äran vann Louice ett presentkort från Electrolux Professional på en heldag i Framtidens Kök tillsammans med sina kollegor och Electrolux Professionals ambassadör Sebastian Gibrand. Vinnardagen är planerad att ske under våren 2023.

Se samtliga vinnare samt vinnarmotiveringar här på White Guide Juniors hemsida.