Mat i diskmaskinen – en riktig kalkon

Ladda ner Electrolux ångkokbok - Lyckas med ånga

Engelska Daily Mail utforskade innan julen olika sätt att bättra på den traditionella brittiska julkalkonen. Ett av experimenten gick ut på att tillaga fågeln i en diskmaskin för att få den riktigt saftig. Kocken som använde sig av den aningen oortodoxa tillagningstekniken lyckades med uppdraget men var tvungen att använda en vanlig ugn för att få skinnet brunt och krispigt.

Electrolux rekommenderar att man istället för diskmaskinen använder sig av en, för ändamålet tillverkad, ångugn för att få maten både saftig och god.  Läs mer om ångtekniker och matlagning i ångugn i Electrolux ångkokbok (klicka här för att ladda ner pdf).