Carina Brydling, Food & Beverage Manager på The Wood Hotel by Elite i Skellefteå, vinner den prestigefyllda utmärkelsen Food & Beverage Manager Award 2025 vid den första upplagan av Culinary Hotel Awards som syftar till att hylla gastronomiska upplevelser på svenska hotell.
Carina Brydling har en lång och gedigen erfarenhet inom svensk gastronomi. Hon har drivit flera framstående restauranger, däribland Marmite i Åre och Brydlings på Åhléns City i Stockholm, samt varit medlem i Svenska Kocklandslaget med meriter från både VM och OS. Under de senaste åren har hon varit verksam som Food & Beverage Manager på The Wood Hotel by Elite i Skellefteå, där hon framgångsri