Naturvinslanseringar i juni

Sommaren är äntligen här och därför lanserar vi en massa härliga sommarviner.

Vinlåda LIII - Naturviner från Sete. (Art nr 5086409, lanseras på Beställningssortimentet 12/6)

Sex viner från producenten Sete som gjorde succé på naturvinsfestivalen Natural Mystics i Stockholm. Sete håller till söder om Rom och gör idel josiga, ofiltrerade viner utan tillsatser och man har aldrig använt sulfiter i sina viner. I lådan hittar ni: Capt Meow - en josig jamare på druvorna Malvasia, Ottonese och Trebbiano, BoomBox - ett orangevin på Ottonse, Moscato och Malvsio, 'Nfrascato - en klassiker i Setes portfölj med smak av tropisk frukt druvorna är Ottonese och Moscato, Buccia - buccia betyder skal eller skinn och här har druvorna Ottonese, Trebbiano och Malvasia fått extra lång skakontakt, Moli - hundra procent moscato med lång skalkontakt ger ett väldigt blommigt och komplext vin, Rosso - lådans enda röda vin är ett vin på Sengiovese, Malvasia Nera, Merlot och Cabernet Franc. Rustikt och kryddigt. Lådan

Vinlåda LIV - Naturviner från La Maliosa (Art nr 5221709, lanseras på Beställningssortimentet 13/6)

Vår första sammarbetspartner La Maliosa i Toscana har plockat ut tre viner för den här lådan. Maliosa jobbar enligt sitt eget patent Metodo Corino som innehåller ett regelverk för hur man jobbar i vingård och vinkällare allt för att säkerställa en vinproduktion som prioriterar miljöfrågor som minimalt koldioxidutsläpp, biologisk mångfald och hållbarhet. Inga tillsatser är tillåtna och vinerna är såklart producerade utan sulfiter eller andra tillsatser. För att minimera koldioxidutsläppen använder man lättviktsflaskor. VInerna i lådan är: Saturnalia Bianco - ett orangevin på den lokala druvan Procanico. Vinet har tack vare 30 dagars skalkontakt fått en djup bärnstensfärg och komplex smak med kraftiga tanniner som gör att vinet blir ett utsökt matvin, prova det till grillad fläskkotlett med en het mangosalsa till exempel, Saturnalia Rosso - druvan Ciliegiolo ger ett vin med härlig syra och massa smak av körsbär och mandel, Stellata - Sangiovese och Cannonau Grigio från en gammal vingård. Lagrat nästan ett år på stora ekfat. Mycket välbalanserat vin.

Tainot - MaterVI (Art nr 5539901, lanseras på Beställningssortimentet 19/6)

En gammal favorit från kullarna utanför Vicenza i Veneto som återigen finns lager. Ett naturligt bubbel på druvorna Toccai Friulano och Pinot Blanc. Välbalanserat och härliga mousse gör det här till en Pet Nat som fungerar lika bra på släktfesten, finkorgen som i hängmattan.

Bason - Distina (Art nr 5513701, lanseras på Beställningssortimentet 26/6)

Lagom till semestern kommer det här bubbliga röda vinet från Emilia Romagna på druvorna Barbera och Croatina. Torrt, fruktigt, rustikt och smak av mandelkubb och körsbär. Perfekt när du snacksar på chark och ostar i väntan på att grillen blir tillräckligt varm - funkar så klart även till det grillade.

Baffone - Poderi Cellario (Art nr 5053801, lanseras på Beställningssortimentet 26/6)

En pet nat på druvan Moscato. Tropisk frukt, blommigt och lite sälta gör det här naturbubblet till en självklarhet i sommarsolen och perfekt att dricka till något med lite sälta. Vår favoritpizzabagarem Oskar Montano serverar ofta det här viner till sina pizzor på 800 grader i Stockholm.

Vinlåda LV - Josiga viner från Il Vinco (Art nr 5654009, lanseras på Beställningssortimentet 26/6)

Norr om Rom vid kratersjön Lago di Bolsena gör vinproducenten Il Vinco vin på lokala druvor som Procanico, Canaiolo och Aleatico. I den här vinlådan har vi lagt ner hans mest somriga och josiga viner som har fått namn, Mistione, från att det är druvblandingar. Mistione Bianco - Ett solgult orangevin på druvorna Procanico, Rossetto och Malvasia. Smakar apelsin och grapefrukt och är lika läskande som det ser ut. Mistione Rosato - Samma druvbas som i Mistione Bianco och sen har man lagt till de blå druvorna Cannaiolo och Grecchetto Rosso för att få ett mörkt rosevin med väldigt mycket härlig frukt. Mistione Rosso - Ett lätt och josigt rödvin på druvorna Grecchetto Rosso, Aleatico och Merlot. Här hittar man smaker som är så typiska för druvan Aleatico: smultron, vita blommor och en viss sälta från den vulkaniska jorden.

Romerska viner och romersk mat

14/6 gästar vi Stockholms nyaste italienska restaurang Santo da Roma där kocken Gabriele från Rom lagar romerskt käk som smakar så att man nästan tror sig vara i stadsdelen Testaccio. Vi tar med oss viner från fem producenter som alla håller till runt Rom och så klart har Gabriele tagit fram en specialmeny till detta. Välkomna!

Här hittar du alla viner från En halvpall som går att beställa via Systembolaget.