Nyhet -
Premiär av A. Christmanns första årgång av sin Spätburgunder från en av Tysklands främsta vingårdar, IDIG. Lanseras på Systembolaget 28 augusti.
En milstolpe är uppnådd för familjen Christmann genom nytillskottet IDIG Spätburgunder. Erkänd som specialist på Riesling tar A. Christmann ett kliv framåt med sin nya Spätburgunder av Grosses Gewächs kvalitet.
Årgången 2017 erbjöd närmast perfekta förhållanden under växtperioden, vilket gav ett resultat som illustrerar en klassiskt bra årgång med alla komponenter på rätt plats.
Christmanns främsta vingård IDIG är planterad med både Riesling och Spätburgunder och klassificerad som Grosses Gewächs. Vinerna från denna vingård anses tillhöra Tysklands toppskikt bland torra viner.
– Jag är stolt och mycket nöjd med kvaliteten på IDIG Spätburgunder 2017. Druvorna skördades under väldigt bra förhållanden efter en totalt sett mycket gynnsam växtperiod. 2017 räknar vi som en klassisk årgång av hög kvalitet för lång lagring, säger Sophie Christmann, ägare och ansvarig för röda viner på Weingut A. Christmann.
Fakta om vinet:
A. Christmann IDIG Spätburgunder Grosses Gewächs | Årgång: 2017 |
Ursprung: Tyskland, Pfalz, Königsbach | Druva: Spätburgunder 100 % | Alkoholhalt: 12,5 % | Storlek/förpackning: Flaska 750 ml | Art. nr: 92380 | Pris: 570 kr | Lansering: 28 Augusti |
Volym: 270 flaskor | EKO: Biodynamiskt Certifierat |
Smak och karaktär:
Stor och elegant doft av vildhallon och nejlikor. Fyllig smak med kryddig Pinot-karaktär och toner av apelsinskal, kanel och balanserad fatkaraktär.
Lagringspotential:
Gott nu men kan lagras 10–15 år från skörd.
Passar till/Gott till:
Vilt och fågel som ankbröst med savojkål och bacon.
Om Producenten:
Vingården IDIG ligger i utkanten av byn Königsbach och är en av distriktet Pfalz allra främsta vingårdar. Den ägs nästan helt av familjen Christmann. IDIG ligger på en sydostsluttning som effektivt skyddas från vindar från väster. Jordmånen är kalkhaltig märgel med en hel del kalksten. Det skyddade läget i kombination med jordmånen skapar ett unikt mikroklimat och ger ett rikt och elegant vin på Pinot Noir med balanserad syra och stor komplexitet.
Grosses Gewächs är en kvalitetsbeteckning för enskilda vingårdar som skapats av den Tyska vinodlarorganisationen VDP. Beteckningen motsvarar Grand Cru som den används i Bourgogne och är den högsta klassificeringen.
Weingut Christmann ligger i byn Gimmeldingen i distriktet Pfalz i Tyskland. Ägaren Steffen Christmann har specialiserat sig främst på torra viner på druvorna Riesling och Spätburgunder (Pinot Noir). Christmann förfogar över 20 hektar förstklassiga vingårdar som odlas biodynamisk. Vinerna chaptaliseras aldrig och får jäsa långsamt vid låg temperatur med sin naturliga jäst och utmärks av sin utpräglade druvkaraktär och nyansrikedom.
Kontaktinformation:
Wilhelm Schultz, Produktchef Enjoy Wine & Spirits AB,
Tel: 08-556 947 00, wilhelm.schultz@enjoywine.se
