West Cork Distillers nu lanserar sin första whiskey i Sverige

West Cork Irish Whiskey Black Cask är en spännande nyhet sprungen ur den nya erans destillerier från Irland. Black Cask innebär att whiskeyn genomgått en andra lagring som bidrar till en rundare och djupare karaktär samtidigt som trippeldestilleringen gör whiskeyn len och mjuk. Black Cask lanseras på hel- och halvflaska i de flesta av Systembolagets butiker i den klimatsmarta förpackningen PET.

- I Sverige finns i mina ögon ett whiskeyintresse som är svårt att finna någon annanstans i världen. Att vi nu får lansera vår whiskey i Sverige är onekligen en milstolpe som gått i uppfyllelse. Vi använder oss uteslutande av irländskt spannmål i produktionen och Black Cask är ett giftermål av en tredjedel trippeldestillerad pot still whiskey och två tredjedelar grain whiskey. Efter den första lagringen på nya bourbonfat genomgår whiskeyn en andra lagring på hårt kolade bourbonfat för att addera ytterligare en dimension i smaken. Förhoppningsvis tycker konsumenterna att vi lyckats med detta, säger John O'Connell, grundare av West Cork Distillers.

- West Cork Distillers är en doldis från Irland som seglat upp som en favorit hos lokalbefolkningen på den gröna ön. Inte helt orättvist kan tyckas då ambitionen från början varit att göra välgjord och prisvärd whiskey för folket. Hittills har det saknats ett irländskt erbjudande i den miljömässigt hållbara förpackningen PET och förhoppningsvis kommer konsumenterna att inse att man inte behöver göra avkall på kvalité bara för att man gör en klimatsmart val, säger Peter Kokovic, Affärsområdeschef Enjoy Wine & Spirits.

West Cork Irish Whiskey Black Cask har en inbjudande fruktig doft med fatkaraktär med inslag av röda äpplen, smörkola, choklad, honung och vanilj. Smaken är mycket len och välbalanserad där frukt och fat samspelar i en ljuvlig harmoni. 

Blended Irish Whiskey | Ursprung: Irland | Alkoholhalt: 40% | Storlek: 700 ml / 350 ml | Art.nr: 4666 | Pris: 259 kr / 139 kr | Lansering: 1:a juni 2019

Fakta West Cork Distillers

West Cork Distillers är ett privatägt destilleri som grundades 2003 av de tre barndomsvännerna Denis McCarthy, Ger McCarthy and John O'Connell. Beläget i Skibbereen, Cork County är det Irlands sydligaste destilleri. När destilleriet grundades var det många som höjde på ögonbrynen då det redan fanns ett stort och modernt destilleri i Cork. Att kunna konkurrera med destilleriet som i princip haft monopol på irländsk whiskey sedan 1970-talet bedömdes vara omöjligt. Med passion och fast beslutsamhet att återigen sätta Irland på whiskykartan trotsade de tre vännerna mångas råd och sakta men säkert har efterfrågan ökat för varje år. Idag exporterar man sin whisky till ett 65-tal länder och deras whiskey börjar få allt mer internationell uppmärksamhet.