Pressmeddelande —
Juliusspital lanserar Würzburger Stein Silvaner på Systembolaget
Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 2025 lanseras på Systembolaget den 16 oktober. Vinet kommer från den historiska vingården Stein i Franken. Med sitt fokus på Silvaner, Frankens signaturdruva, har Weingut Juliusspital etablerat sig som en internationell förebild för terroirdrivna viner med tydligt ursprung och elegans.
Årgång 2025 präglades av en varm växtsäsong med tidig knoppning och en ovanligt tidig skörd. Sommaren bjöd på varma perioder som varvades med lokala regn, vilket krävde noggrant arbete i vingårdarna men samtidigt bidrog till en jämn och balanserad mognad. Skörden gav generellt lägre volymer med små, koncentrerade druvor, men kvaliteten bedöms som mycket hög. Vinerna kännetecknas av ren och intensiv frukt, tydlig mineralitet, frisk syra och fin struktur. Kombinationen av god fenolisk mognad och bevarad fräschör ger eleganta, harmoniska och lagringsdugliga viner med klassisk tysk karaktär.
Stein är ett av Tysklands mest kända vingårdslägen och ligger ovanför den medeltida staden Würzburg. Det är en jättelik brant sluttning i perfekt söderläge, cirka 90 hektar stor. Jordmånen är mycket mager och består av fossilrik kalksten, vilket ger vinerna en tydlig mineralitet och elegans. Kalkstenen bidrar till god dränering och värmelagring, vilket främjar en optimal mognad. Vingården är dessutom skyddad mot kalla vindar och får extra värme från den närliggande floden Main, som reflekterar solens strålar.
Vingården Stein är planterad med flera olika druvsorter och är indelad i två kvalitetsnivåer enligt tyska VDP:s klassificering: Erste Lage och den högsta Grosse Lage. Erste Lage är en kvalitetsbeteckning för enskilda vingårdar som motsvarar Premier Cru i Bourgogne och är den näst högsta klassificeringen inom VDP:s system.
En ikonisk flaska för en ikonisk Silvaner
Lika karakteristisk som Silvaner själv är den klassiska Bocksbeutel-flaskan. Den platta, runda formen har använts i Franken i flera hundra år och är idag en skyddad ursprungsbeteckning som endast får användas för viner från särskilt godkända områden, där Franken är det mest framstående. För många vinälskare är Bocksbeutel en omedelbar kvalitetsmarkör och en symbol för regionens stolta vintradition.
Bocksbeutels historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Den unika formen gjorde flaskorna stabila vid transport och enkla att känna igen. Med tiden utvecklades den till ett kännetecken för Frankens mest prestigefyllda viner och har idag samma ikonstatus i Tyskland som den långsmala Moselflaskan eller Bourgognes klassiska flaskform.
För Juliusspital och Würzburger Stein är Bocksbeutel mer än en flaska, den är en del av vinets identitet. Den signalerar ursprung, tradition och ett kompromisslöst fokus på terroir. I en tid där många viner ser likadana ut står Bocksbeutel fortfarande ut på hyllan, precis som Franken gör i vinvärlden.
Fakta om vinet
Namn: Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage | Årgång: 2025 | Ursprung: Tyskland, Franken | Druva: Silvaner 100% | Alkoholhalt: 13,5 % | Storlek: Flaska 750 ml | Art. nr: 90358 | Pris: 209 kr | Lansering: 16 oktober | Volym: 5400 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment
Mer om Weingut Juliusspital
Weingut Juliusspital är en stiftelse som grundades 1576 av ärkebiskopen Julius Echter von Mespelbrunn i Würzburg. Stiftelsen har byggts upp genom frivilliga donationer och är idag, med sina 170 hektar, en av Tysklands största vinegendomar. Juliusspital äger betydande delar av distriktets främsta vingårdar i samtliga fem toppklassade lägen i Franken.
Alla inkomster från vinförsäljningen har under århundraden återinvesterats i stiftelsen, som idag, utöver vinegendomen, driver ett sjukhus och ett ålderdomshem.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vi arbetar målmedvetet med att ta vårt sociala och miljömässiga ansvar. Vi gör det genom vår CR-plan ”Bottled with Care”. Ta del av vår senaste hållbarhetsrapport.
Vi är självklart en del av Dryckesbranschens klimatinitiativ där vår bransch satt gemensamma mål.
