Pressmeddelande —
Piemontes svar på Crémant! Fontanafredda lanserar BollaCiao i Sverige.
Den 1 september lanseras BollaCiao Piemonte DOC Metodo Classico Brut i Systembolagets fasta sortiment. Bakom vinet står Fontanafredda, en av Piemontes mest anrika producenter och en pionjär inom italienska kvalitetsviner. BollaCiao är ett friskt och elegant mousserande vin framställt enligt Metodo Classico, samma traditionella metod som används i Champagne.
På den svenska marknaden har Crémant från Frankrike blivit ett självklart val för konsumenter som söker kvalitet, ursprung och tradition till ett attraktivt pris. BollaCiao fyller en liknande roll i Piemonte och kan beskrivas som "Piemontes Crémant". Vinet erbjuder samma hantverksmässiga kvalitet och eleganta stil som områdets prestigefyllda Alta Langa-viner, men i en mer tillgänglig och modern tappning.
Piemontes historiska bubbeltradition
Piemonte förknippas framför allt med Barolo och Barbaresco, men regionen är också den historiska födelseplatsen för Italiens traditionellt framställda mousserande viner. Redan under 1800-talet introducerades Pinot Noir och Chardonnay från Frankrike, vilket lade grunden för landets första flaskjästa kvalitetsviner. Fontanafredda spelade en viktig roll i denna utveckling och har sedan dess varit en drivande kraft inom regionens vinproduktion. BollaCiao bygger vidare på detta arv genom att kombinera klassiskt hantverk med en modern och lättillgänglig stil.
En hyllning till italiensk livsglädje
Namnet BollaCiao är en lekfull kombination av det italienska ordet bolla (bubbla) och hälsningsfrasen ciao. Tillsammans blir namnet en blinkning till den välkända sången Bella Ciao och speglar samtidigt vinets sociala och lättsamma karaktär. Enligt Fontanafredda är BollaCiao ett vin som symboliserar frihet, gemenskap och glädje kring bordet.
Friskt, elegant och mångsidigt
BollaCiao framställs av Pinot Noir och Chardonnay från vingårdar i Langhe och Monferrato. Efter en andra jäsning på flaska lagras vinet i cirka 12-18 månader på jästfällningen, vilket bidrar med elegans och finess samtidigt som den friska frukten bevaras. Resultatet är ett mousserande vin med fin mousse och toner av vita blommor, gröna äpplen och en diskret ton av brioche.
Tack vare sin friska stil passar BollaCiao lika bra som aperitif som till skaldjur, fisk, antipasti eller lättare pastarätter. Passa på att matcha till årets kräftor med både smak och färg. Serveras bäst väl kylt, mellan 8 och 10 grader.
Fakta om vinet:
Namn: Fontanafredda BollaCiao | Årgång: NV | Ursprung: Italien, Piemonte DOC | Druva: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% | Alkoholhalt: 12,5 % | Storlek/förpackning: 750 ml flaska | Art. Nr: 1941 på Systembolaget | Pris: 139 kr | Lansering: 2026-09-01 | Sortiment: Fast Sortiment |
Om producenten:
Fontanafredda grundades av Italiens första kung, Vittorio Emanuele II år 1858 i byn Serralunga d’Alba i distriktet Barolo, Piemonte. Idag tar egendomen hand om över 100 ha vinodlingar och producerar viner i alla prislägen och kvaliteter. Fontanafredda var först i Barolo med både kommunbetecknade och vingårdsbetecknade baroloviner. 2017 fick Fontanafredda utmärkelsen “Winery Of The Year” av det erkända vinmagasinet Wine Enthusiast. Fontanafredda gör viner att lita på, viner som är koncentrerade, smakrika, välbalanserade och trogna sitt ursprung.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vi arbetar målmedvetet med att ta vårt sociala och miljömässiga ansvar. Vi gör det genom vår CR-plan ”Bottled with Care”. Ta del av vår senaste hållbarhetsrapport.
Vi är självklart en del av Dryckesbranschens klimatinitiativ där vår bransch satt gemensamma mål.
