Gå direkt till innehåll

Kategorier: sjömat

  • Från hav till skolmatsal – elever testade lokal sjömat

    Elever på Långåsskolan och Långavekaskolan testade lokal sjömat som havskräfta och tångsallad. Projektet syftar till ökad sjömat i skolor för hållbar livsmedelsförsörjning och att knyta samman lokala producenter med offentliga kök, vilket väckte intresse hos eleverna.

    Bild på barn som tar en kräfta med tång. Kräftor ligger på ett fat i en skolmatsal.
  • Kockar på Falkenbergs kommun testar laga mat på framtidens råvaror

    Under onsdagen den 29 oktober fick kockar i Falkenbergs kommun besök av Sjömatens Roadtrip. Initiativet visar hur svenska havsresurser kan användas på nya och hållbara sätt samt inspirera den offentliga sektorn, skola, vård och omsorg, att servera mer sjömat. Sjömatens Roadtrip är en del av projektet Blå samverkan som Falkenbergs kommun medverkar i.

    Ett foto på olika maträtter tillagade med sjömatsråvaror