Dafgårds klimatmål har godkänts av Science Based Targets initiative (SBTi), vilket säkerställer vetenskaplig legitimitet och överensstämmelse med Parisavtalet. Målen sträcker sig till 2030 och 2050, med fokus på ansvarig livsmedelsproduktion och utsläppsminskningar.
Axfood, Dafgårds och NitroCapt samarbetar för att utveckla grön gödsel i ett pilotprojekt. Målet är att minska klimatavtrycket i spannmålsproduktionen, vilket ska möjliggöra bakning av en miljon limpor med reducerade utsläpp, baserat på hållbara metoder.
Dafgård lanserar sin första hybridköttbulle med ungefär hälften mängd nötkött och hälften mängd morot och broccoli. Denna köttbulle erbjuder god smak, har en lägre fetthalt och är vänligare mot miljön än en klassisk nötköttbulle. En del av försäljningen går till Barncancerfonden. Finns i butik från vecka 40.
Elever från tre Skaraborgsskolor tävlade i att skapa en ny Gorbys med fokus på smak och hållbarhet. Vinnaren, Dalängskolan, presenterte Gorbys Chicken Kebab, som kommer att lanseras vecka 40. Initiativet främjar entreprenörskap och kreativitet bland ungdomar.
Vi på Dafgårds lagar inte bara god mat, vi vill också att våra rätter ska vara långsiktiga – på alla sätt. Det innebär att vårt hållbarhetsarbete sträcker sig hela vägen från val av råvara till färdiglagad maträtt. Besök vår hemsida för mer information.
