Sommarrestaurang på Färna

Tid 4 Juli 2016 14:05 – 5 Juli 2016 20:05

Plats Färna Herrgård & Spa

Färnas sommar Á la carte har premiär den 4 juli. På menyn finns bland annat herrgårdens egen Fläskburgare från Nibble gårdsgris, smörstekt kummel från Västkusten, KRAV-märkt oxfilé och chark från våra nära bönder. Välkommen in att njuta av riktigt god mat skapad på råvaror från egen köksträdgård & våra nära bönder.

Kategorier

  • färna herrgård & spa
  • inga-lena eriksson
  • lokalproducerat
  • álacarte

Kontakter

Inga-Lena Eriksson

Restaurangchef, köksmästare & sommelier Restaurangchef och kreativ ledare för Färnas restaurang 070-680 92 99

Relaterat innehåll

Guld till Färna Herrgårds Emma Eijre

Det blev guld till Färnakocken Emma Eijre i årets upplaga av Årets Möteskock 2016. Kampen stod mellan 18 av Sveriges bästa kockar från mötesanläggningar runt om i landet. För Emma blev det andra gången gilt. Förra året blev hon utan placering och i år tog hon revanch med besked!

I glaset i juli på Färna Herrgård & Spa

Sommarviner för mig ska vara lätta och krispiga på den vita sidan och bland de röda är det två kategorier jag föredrar, de lättare eller de jag presenterade i juni, våra grillviner. Denna gång står de röda, lättare vinerna på tur. Perfekta att avnjuta som de är eller tillsammans med en god lunch.

Dryckestips till grillen från Färna Herrgård & Spa

Grilloset ligger tungt i våra trädgårdar just nu. Vad vore den svenska sommaren utan våra grillar! Alla älskar grillat och det är inte svårt att få ihop en buffé med smaskiga tillbehör. Här delar jag med mig av några enkla recept på tillbehör som passar bra till grillen. Glöm för guds skull inte bort de fantastisk primörer som nu börjar komma här i Sverige!

Färnas rökta rabarberchutney

Här på Färna kan vi stoltsera med en stor rabarberodling runt knuten. ​Just nu i slutet av maj är det många som kan börja skörda årets första spröda rabarber. Rökt rabarberchutney är ett riktigt gott grilltillbehör med doft av svensk sommar!

Relaterade event

Kafferep på Färna Herrgård & Spa

Tid 4 Juli 2016 11:45 – 7 Augusti 2016 17:00

Plats Färna Herrgård & Spa