Så gör du surdegsbröd utan krångel

Surdegsbröd utan krångel och väntan? Med Femtorps nya 3-i-1-lösning för surdegsbröd får du ljuvligt goda bröd och bullar, med perfekt yta och klassiska luftbubblor inuti - utan att behöva mata surdegskultur! 

Bakhjälpmedlet, vid namn Fervor, gör att du med få ingredienser och lika få steg kan göra eget högkvalitativt surdegsbröd och -bullar med en fantastisk smak. Konceptet är perfekt för catering, (lunch)restauranger och caféer som vill bjuda på gott bröd men med begränsad arbetsinsats. Vill du ha e-nummerfritt bröd på bageriet? Även då är Fervor utmärkt!

Ekologiskt och e-nummerfritt

Den innovativa 3-i-1-lösningen består av torkad surdeg för smak, jäst för volym och naturlig brödförbättrare. Femtorp erbjuder tre olika varianter, baserade på olika vetesorter:

• Ekologiskt, e-nummerfritt bakhjälpmedel för surdegsbröd på speltvete (dinkel)
• Ekologiskt, e-nummerfritt bakhjälpmedel för surdegsbröd på fullkornsvete
• E-nummerfritt bakhjälpmedel för surdegsbröd på durumvete

Alla tre sorter är e-nummerfria tack vare att den askorbinsyra som ofta finns i brödförbättrare, är utbytt mot Acerola. Med baserna kan du enkelt göra utmärkta bröd och bullar med vilka sorters mjöl du än önskar: ciabatta, lantbröd, baguette – till och med pizza!

Se hur enkelt du bakar Ciabatta med Fervor:

-----------------------