Nyhet -
Senaste innovationen för vanillinersättning
Femtorps leverantör, Prova, är specialist på smaker och extrakter. Deras produkter är av högsta kvalitet och de är kända för att alltid ligga i framkanten med att forska fram nya produkter för att passa en ständigt föränderlig marknad. Femtorp lanserar nu deras senaste innovation; Provanil N.
Provanil är en kostnadseffektiv och lättanvänd ersättare för vanillin och etylvanillin. Serien består av tre produkter: Provanil (baserat på vanillin), Provanil EV (baserat på etylvanillin) och Provanil N (baserat på naturliga substanser).
Många fördelar
Produkterna har många fördelar. Bland annat ger Provanil-serien
- bättre upplösningsförmåga i feta produkter än vanillin
- avrundande effekt och reduktion av metalliska bismaker
- bättre smaksättning
- samma smakstyrka som vanillin och etylvanillin
- lägre pris
Dessutom är Provanil betydligt mer värmetålig än vanillin och lämpar sig därför mycket väl i produkter som bakas i höga temperaturer.
Vill du veta mer? Se bifogat produktblad, eller kontakta markandsansvarig, Louise Löwegren, louise.lowegren@femtorp.se
-----------------------------
Relaterade länkar
Ämnen
- Mat
Kategorier
- extrakt
- arom
- livsmedel
- vanillin
- vanilj