Findus Hållbarhetsrapport 2015 är här. Vårt hållbarhetsabete fokuserar på att minska svinnet, både i vår egen produktion men också hos konsumenten. Detta gör vi genom att optimera användningen av råvaror och material, hitta de mest energieffektiva lösningarna i samband med att våra produkter tillverkas och lagras samt med hjälp av frysteknik och innovationer minimera avfallet hos konsumenten.
År 2020 kommer 2,1 miljoner svenskar att vara över 65 år och många av våra äldre vårdas i hemmet. Undersökningar visar att 65 procent av äldre som bor hemma löper risk för undernäring[1]. Riktlinjer för måltider skiljer sig därtill åt mellan kommunerna. För lite eller fel mat kan få lika förödande konsekvenser som fel läkemedel för någon som är skör.
Findus lanserar smörgåskomponenter för personer med dysfagi. Findus Special Foods har i mer än 40 år arbetat med utveckling av konsistensanpassad mat för personer med tugg- och sväljsvårigheter (dysfagi). Nu lanserar företaget tre nya produkter som kommer innebära att personer med tugg- och sväljsvårigheter (dysfagi) får möjlighet att äta en smörgås.
Överkapacitet i produktionen av djupfrysta livsmedel gör att Findus nu planerar att lägga ned produktionen av djupfrysta färdigrätter och grönsaker i Bjuv. Beskedet innebär att 450 medarbetare varslas om uppsägning.
Lördag 19 mars 2016 är det dags för Earth Hour. Det är världens största miljömanifestation och årets tema handlar om att vi måste lämna olja, gas och kol bakom oss och ställa om till en klimatsmart värld helt baserad på hållbar, förnybar energi. Allt organiskt avfall från Findus anläggning i Bjuv omvandlas till biogas. På lördag släcker Findus ner för en ljusare framtid.
Findus återkallar Fransk Fiskgratäng, 400 gram, med artikelnummer 6506. Anledningen är att det vid en rutinanalys visat sig att produkten innehåller kasein vilket inte deklareras. Det finns risk för en allergisk reaktion hos personer som är känsliga för mjölk.
Findus deltar i MSC-kampanjen ”Gör skillnad under ytan” som syftar till att sprida budskapet om att välja fisk och skaldjur med MSC:s miljömärke för att skydda havens mångfald för framtiden. Sedan 2013 är all vildfångad fisk i Findus fisksortiment i dagligvaruhandeln MSC-märkt
Från och med februari kommer svenska Findus finnas i frysdiskarna hos Walmart i Kanada. Ett stort genombrott på en viktig exportmarknad för Findus, Walmart anses vara världens största företag med verksamhet i 28 länder.
Under 2016 fortsätter Findus det framgångsrika samarbetet med kocken Tina Nordström. Det var för ett år sedan som Findus lanserade samarbetet med syftet att inspirera konsumenter genom god, hållbar och näringsriktig matlagning. Under 2015 har Tina Nordström inspirerat svenska konsumenter till att fiskelyckas och till att laga gröna godsaker. 2016 inleds samarbetet med ännu en satsning på fisk.
Vi är mitt i en grönare tid. Intresset för nya maträtter ökar och den gröna trenden är här för att stanna. Medvetenheten om hur vår livsstil påverkar oss själva och de som kommer efter oss bara ökar. Och efterfrågan på hållbart producerad mat ökar. Vi tror på en bra balans på tallriken och på en grönare framtid med goda och gröna måltidslösningar – vi ses på Way Out West!
I måndags gick Restauranggalan av stapeln på Cirkus i Stockholm och då blev det klart att nominerade Restaurangen Bloom in the Park i Malmö tog hem titeln som Årets Krog. Motiveringen till Bloom in the park löd: ”Årets Krog 2015 har ett kök som levererar det oväntade, spännande och smakrika år efter år. Här strålar också internationellt skimmer över krogens skickliga medarbetarstjärnor.”
Ikväll, måndagen den 2 november, går årets Restauranggala av stapeln på Cirkus i Stockholm. Då kommer det även att vara världspremiär för servering av de första klimatsmarta skånska jätteräkorna från Bjuv. Det är Svenska Kocklandslaget som tillagar förrätten i vilken jätteräkan ingår.
