Nyhet -

Filodegknyten med feta- och spenatfyllning

Ingredienser för 4 pers:

  • 1 paket filodeg
  • 1 kilo spenat
  • 3 ägg
  • 400 g Fontana Fetaost
  • 3 msk Fontana Olivolja
  • 3 vårlök hackade
  • 50 gr smör smält
  • salt & peppar

Tillagning:
Skölj och blanchera spenaten. Pressa därefter ur all vätska och hacka den. Bryn vårlöken i olivolja. Ta kastrullen från värmen och rör ned Fetaost, spenat, vispade ägg, salt och peppar.

Rulla ut filodegen på bordet, pensla med smält smör och dela varje ark i mitten. Lägg 1 msk fetaostblandning på varje remsa, vik in kanterna och rulla ihop filodegen. Lägg i en smord ugnsform, pensla med smör. Grädda i 180°C i ca 20-30 min.

Servera med några marinerade körsbärstomater, dela tomaterna blanda ihop med olivolja, balsamvinäger, salt, peppar och oregano.  Servera på sidan av fetaostknytet.

Se även fontana.se/recept/filodegknyten-med-feta-och-spenatfyllning/

Ämnen

  • Livsstil, mode, fritid

Kategorier

  • filodeg
  • olivolja extra virgin
  • recept
  • fetaost

Kontakter