Dokument -
Råd och tips för säkra livsmedel
Charkprodukter himmelrike för listeria
Att charkprodukter ofta pekas ut som smittkälla för listeria är inte så konstigt, säger Hanna Tidblom, produktchef mikrobiologi på Food Diagnostics. Här finns gott om näring och vatten för bakterierna – dessutom i kombination med lång hållbarhet.
go to media item
- Licens:
- Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Filformat: