Dokument -
Allergi, intolerans & överkänslighet
Idag lider 1% av vår vuxna befolkning av en födoämnesallergi, även kallad matallergi. Detta förväxlas ofta med intolerans och överkänslighet. Food Safety vill med anledning av detta klargöra begreppen och informera om vilket ansvar ni inom livsmedelsbranschen har för att undvika att era kunder och gäster ska bli sjuka.
go to media item
- Licens:
- Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Filformat: