Nyhet -
Satsning på måltider skapar guldkant för äldre i Linköping
Under 2025 och 2026 genomför Linköpings kommun en måltidssatsning som ger äldreboenden möjlighet att utveckla måltiderna och skapa ännu mer guldkant i vardagen. På Bantorget och Duvan märks det på allt från smakupplevelser till minnesvärda stunder runt matbordet.
På Bantorget har man valt att använda det extra tillskottet på 53 000 kronor till att göra det lilla extra vid varje måltid. Fokus ligger fortsatt på god, näringsriktig mat av hög kvalitet – men nu med ännu större variation, fler efterrätter och förbättrade mellanmål.
Men det är inte bara maten på tallriken som har fått extra omtanke. Bantorget har också valt att satsa på hela upplevelsen runt omkring måltiden.
– En stor del av matupplevelsen handlar om miljön, dukningen och känslan av att det är något extra. Därför har vi satsat på trivsamhet och bland annat köpt in en ny servis så att vi kan duka fint och skapa en festlig känsla för våra boende, säger Anna Wärnelius, verksamhetschef på Bantorget.
Nobelfest med guldkant
Ett tydligt exempel på satsningen var årets nobelfest på Bantorget. Boende bjöds på en festlig trerättersmiddag och salongen dukades upp med den nya servisen.
– Guldbestick, dukar, servetter och den nya servisen gör stor skillnad. Det blir lite lyx i vardagen. Vi vill att våra boende ska känna att det är fest och en del dagar och tillfällen är speciella, säger Anna Wärnelius.
Responsen från de boende säger det mesta:
“Dukningen är så vacker att jag nästan vill gråta.” – Monica, 83 år.
“Näe, inte ska jag använda de här fina besticken! De är ju i guld.” – Stig 84 år.
Nobelfesten bjöd inte bara på god mat utan också på det lilla extra. Boende välkomnades in i salongen på röd matta, precis som på den riktiga nobelfesten.
“Är det någon gång man ska gå på röda mattan är det väl nu när jag är 103 år” – Solveig.
Glädje som smittar
Bakom festligheterna ligger ett stort engagemang från medarbetarna, något som ger minst lika mycket tillbaka.
– Det känns helt fantastiskt att få se lyckan och uppskattningen hos våra boende. Det ligger mycket arbete bakom en sådan här tillställning, men det är så värt det när man ser hur glada de blir. Man känner sig varm i hjärtat efter en sådan här dag, säger Elin Esseteg, Leva livet-inspiratör på Bantorget.
Måltidssatsningen märks även under advent, då de boende serveras lyxiga julfrukostar med allt från sill till julskinka, följt av mysiga adventsfikor på eftermiddagarna. Under det kommande året kommer satsningen fortsätta att synas på fler sätt – allt för att förgylla vardagen för våra äldre.
