Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel

  • Satsning på måltider skapar guldkant för äldre i Linköping

    Under 2025 och 2026 genomför Linköpings kommun en måltidssatsning som ger äldreboenden möjlighet att utveckla måltiderna och skapa ännu mer guldkant i vardagen. På Bantorget och Duvan märks det på allt från smakupplevelser till minnesvärda stunder runt matbordet.

  • Matsvinn förvandlas till smakupplevelser

    På Vigavägen i Ystad är hållbarhet och matsvinn alltid i fokus. Här leder Linda Rydén, Forenede Cares nya måltidsutvecklare och kökschef, arbetet med att ta hållbarhetsarbetet till nästa nivå. Till Offentliga måltidens dag skapade Linda en cirkulär meny på råvaror som fanns på plats – bland annat kräftsoppa på rotfrukter och kräftskal från en tidigare kräftskiva.