Viktor vill lyfta måltiderna inom äldreomsorgen

På Forenede Care vet vi att måltiden är mer än bara mat. Den är en viktig del av både hälsa, välbefinnande och livskvalitet – och en stund att se fram emot under dagen. Därför satsar vi nu extra på att utveckla våra måltidsupplevelser, och vi är glada att välkomna Viktor Agrell i en utökad roll som dietist och måltidsutvecklare.

Med bas i Öster Mälarstrand kommer Viktor att stötta våra verksamheter med alltifrån utbildningar till kostplaner och måltidsupplevelser.

– Jag ser fram emot att vara med och skapa ännu bättre måltidsupplevelser. Små saker som uppläggning, säsongsanpassade råvaror och variation i smaker kan göra stor skillnad. Det kan både höja kvaliteten, minska risken för undernäring och vara bättre för miljön, säger Viktor Agrell, dietist och måltidsutvecklare Forenede Care.

Vad gör en måltid riktigt bra?

– Färg! Ju fler färger desto bättre, det bidrar både till variation i näring och gör maten mer aptitlig, särskilt för personer med kognitiv svik, säger Viktor Agrell.

Med Viktor stärker Forenede Care sitt arbete inom nutrition, kvalitet, utbildning och strategiskt stöd. Det här är en viktig del i vårt arbete för att skapa en omsorg där varje detalj räknas – även måltiden.

Varmt välkommen i din nya roll, Viktor!