På Forenede Care vet vi att måltiden är så mycket mer än bara mat. Den är en viktig del av både hälsa, välbefinnande och livskvalitet – och en stund att se fram emot under dagen. Därför satsar vi nu extra på att utveckla våra måltidsupplevelser, och vi är glada att välkomna Viktor Agrell i en utökad roll som dietist och måltidsutvecklare.
Under 2025 och 2026 genomför Linköpings kommun en måltidssatsning som ger äldreboenden möjlighet att utveckla måltiderna och skapa ännu mer guldkant i vardagen. På Bantorget och Duvan märks det på allt från smakupplevelser till minnesvärda stunder runt matbordet.
På Vigavägen i Ystad är hållbarhet och matsvinn alltid i fokus. Här leder Linda Rydén, Forenede Cares nya måltidsutvecklare och kökschef, arbetet med att ta hållbarhetsarbetet till nästa nivå. Till Offentliga måltidens dag skapade Linda en cirkulär meny på råvaror som fanns på plats – bland annat kräftsoppa på rotfrukter och kräftskal från en tidigare kräftskiva.
Det är inte alla äldreboenden som har ett eget tivoli men på Forenede Cares Neptunigatan 59 kan boende nu roa sig med tivolispel och en matfestival. Snurra på lyckohjul, kasta ner burkar och dra i snöre är bara några av aktiviteterna som boende samlas kring samtidigt som de testar festivalmat som langos, munkar och kebab.
Vilhelms Gård har i flera år fått fina resultat i den nationella brukarundersökningen där äldre uttrycker vad de tycker om äldreomsorgen då även maten och måltidsupplevelsen. I år är vård- och omsorgsboendet nominerat i tre kategorier i White Guide Senior som utser Sveriges bästa offentliga mat på seniorboenden.
