Blogginlägg -
VEGANSK CHOKLADCHEESECAKE
Det här är Kira Kosonen, influencern från Finland som bor i Schweiz och som alltid vill inspirera sina följare, inte minst med sina vackra bilder. Kiras specialiteter är mode, livsstil, resor, skönhet – och recept som både är hälsosamma och mumsiga! I samarbete med Forever Living har hon skapat en vegansk chokladcheesecake med Forever Ultra Vanilla som inte ska gräddas – och vi lovar er att den är magiskt god!
Du hittar henne på Instagram på @kira_kosonen och hennes blogg på kirakosonen.com
DU BEHÖVER:
- 2,5 paket Oreo-kex (veganska)
- 3 msk smält veganskt smör
- 600 g naturell silkestofu
- 1 dl lönnsirap
- 1 skopa proteinpulver Forever Ultra Vanilla (gjort av sojaprotein)
- 400 g vegansk choklad
GÖR SÅ HÄR:
- Smält smöret i mikrovågsugn och häll det smälta smöret och kexen i mixern. Mixa och bearbeta blandningen till en jämn massa.
- Lägg bakplåtspapper i en springform och tryck ut kexmassan på formens botten och lite längs sidorna. Ställ in i kylskåpet under tiden som du gör fyllningen.
- Smält chokladen, antingen i mikrovågsugn eller i vattenbad. Låt svalna en stund.
- Blanda hackad tofu, lönnsirap, smält choklad och en skopa Forever Ultra Vanilla-pulver i mixern.
- När fyllningen är helt genomblandad, häll ut den i formen ovanpå kexbotten och stryk ut ett jämnt lager. Låt stelna i kylskåp över natten eller i minst 6 timmar.
- Dekorera kakan med antingen bär, frukt, florsocker eller varför inte vegansk grädde!?
Ämnen
- Hälsa, dieter, etc
Kategorier
- nutrition
- recipe