Dokument -
Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson utvecklar Gi-metoden - lanserar begreppet GB
I kommande boken Den nya GI-metoden utvecklar Ulrika Davidsson och Ola Lauritzson GI-metoden och lanserar begreppet glykemisk belastning, GB. GB, visar sig vara ett bättre mått på hur blodsockret påverkas av det vi äter än GI. En del av våra älskade ingredienser får upprättelse och tillbaka sin plats på tallriken. Potatisen är ett exempel på en råvara som vi kan hälsa välkommen åter.
-
Licens:
Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Filformat: .pdf
