Pressmeddelande -
FriendsOfAdam sluter nationellt distributionsavtal med Fazer
FriendsOfAdam grundades 2010 av Karin Moberg och startade som ett bageri i Hornstull i Stockholm. Bageriet, som sedan 2017 är beläget i Bromma, bakar uteslutande glutenfritt bröd, med syfte att det ska vara så gott och smakfullt att även tilltala individer utan celiaki- eller diagnosberoende kost. Sedan några år tillbaka levererar FriendsOfAdam bröd till Stadshuset och Nobelfesten samt restauranger som Riche och Hillenberg i Stockholm. Nu sluter det lilla Bromma-bageriet ett avtal med Fazer Bageri AB som initialt kommer distribuera FriendsOfAdams produkter till ICA-handlare runt om i hela Sverige.
- Idag finns våra produkter i cirka 50 butiker, där majoriteten av återförsäljare finns i Stockholm. Med avtalet 20-dubblar vi potentialen. Om kunderna exempelvis efterfrågar glutenfritt bröd kan vi nu enkelt ordna det tillsammans med Fazer redan samma vecka, säger Anders Karlsson, vd på FriendsOfAdam
FriendsOfAdam bakar samtliga sina bröd, knäcke, bullar, muffins och kakor för hand. All bakning sker utan tillsatser och samtliga bakverk packas för hand innan distribution.
- FriendsOfAdam är inte bara ett glutenfritt alternativ. Vi vill inte ha några e-ämnen i våra bakverk, utan använder naturliga råvaror och ingredienser som till exempel teff, durramjöl, psylliumfröskal och nyponskalsmjöl. Vi har också gjort ett ställningstagande och bakar inte heller med palmolja, säger vd Anders Karlsson.
Ämnen
- Konsumentfrågor
Kategorier
- glutenfrittbageri
- bageri
- cleanlabel
- äggfritt
- vetefritt
- mjölkfritt
- laktosfritt
- glutenfritt bröd
- glutenfritt
- friendsofadam
- ekologiskt
- brödbakning
- celiaki
FriendsOfAdam är ett naturligt glutenfritt bageri som grundades 2010 av Karin Moberg, då Karins bonusson, Adam, vid åtta års ålder fick diagnosen celiaki, eller glutenintolerans. Det blev starten på en lång period efter sökande av bra produkter, en massa bakande hemma i köket och tillsammans med bagerinestorn Jan Hedh. FriendsOfAdam erbjuder kontrollerat glutenfria bröd, knäcke, bullar, muffins och kakor utan inslag av vetestärkelse, som är så goda att man vill bjuda sina vänner på det. Bakningen sker med naturliga råvaror, utan tillsatser och med ett hållbart fokus, där stora delar av sortimentet är ekologiskt certifierat och veganvänligt. FriendsOfAdam strävar efter ett så lågt sockerinnehåll som möjligt i sina produkter och har tagit ställning att inte använda palmolja som ingrediens. Alla produkter bakas och packas för hand i bageriet i Bromma. FriendsOfAdam levererar bageriprodukter till bland annat Riche, Sturehof, Hillenberg, Gamla Riksarkivet, Stadshuset och Nobelfesten. Bolaget har åtta medarbetare och omsatte under 2018 9,7 MSEK.
