Julostkalender med 100% norrländska ostar

Julen 2021 (måndagen 8:e november) lanserar Gårdshem en julkalender fylld med 100% norrländska ostar och tillbehör. Under 24 dagar får man dagligen prova en ny ost eller osttillbehör. 

"Vad vi vet så är detta den första av sitt slag, det vill säga att det aldrig tidigare funnit julkalendrar med svensk ost, än mindre norrländsk" säger Stefan Olsson, grundare och ägare till Gårdshem.

Julkalendern förvaras i kylen och det följer med ett häfte där man varje dag kan läsa om en kortare text om dagens ost. 

"För att julkalendern inte ska innebär en allt för stor utgift så har vi fokuserat på osten och berättelsen kring osten. Packeteringen är mer av det kreativa slaget", säger Elis Tedebring, butikschef i Utopiabutiken.

Den Norrländska Julostkalendern kommer kosta 750 kr och enbat i speciella fall kommer de erbjuda att den postas, annars så är denna produkt primärt för Umeå-kunderna. 

"Då det är en väldigt arbetsintensiv produkt kommer vi enbart erbjuda ett begränsat antal", säger Christian Sjöland, grundare och ägare av Gårdshem, som sedan pandemin startat varit ansvarig för onlineostprovningarna. 

Idén kom när Christian var i en av de större livsmedelsbutikerna och såg en julostkalender med schweiziska ostar. Den kostade 119 kr. Han tog en bild och skickade till Elis och Stefan och sa "kan big food och schweizarn, så kan vi", en mentalitet som genomsyrat företag sedan start. 

Gårdshem är en butik och företag i Umeå som verkar för att sälja 100% norrländskt mat- och dryckeshantverk. I deras nya butik finns produkter från Voullerim i norr till Frägsta i söder. Under 2020 vann Gårdshem Stora Turismpriset av Tillväxtverket på grund av deras snabba omställning under corona samt deras lansering av onlineostprovningar.