Nyhet -

Ärtburgare på lokala gula ärtor vann Matverk Västmanland 2017

Bo Masser på Gilla Grilla och Per-Anders Roslund på Roslunds potatis har samarbetat, vilket är just det innovationstävlingen Matverk belönar. deras nya produkt är en ärtburgare som vann juryns gillande när Västmanland utsåg sin vinnare i Matverk. ärtburgaren kommer nu att bedömas av en riksjury, både smak och marknadspotential, och tävlar därmed mot övriga landskapsvinnare i Matverk 2017. Vinnare utses under Forum Nyköping, den 28 till 29 mars 2017.

Rosie Fränneby, från Bondens Butik och Smaka på Västmanland var tävlingsledare, och mycket nöjd med resultatet. Juryns motivering lyder:

”Den vinnande produkten har en regional förankring i ett omsorgsfullt val av råvaror. Produkten känns genuin och tillverkad med ett gediget hantverkskunnande med respekt för hantverket och råvarorna. Burgare på Gula Ärtor har en potential att nå ut på marknaden och med sin breda kvalité passa som både huvudråvara och tillbehör till dagens alla måltider, helt enkelt ett klimatsmart val”.

Kontakt vinnarlaget Ärtburgare från Västmanland
Bo Masser på Gilla Grilla
kontakt@gillagrilla.se
070-6677388

Kontakt tävlingsledare Västmanland
Rose-Marie Fränneby, tävlingsledare
bondensbutik@smakapavastmland.se
tel 072-300 06 33

Kontakt Matverk 2017
Hans Naess,
Gastronomiska Samtal
hans.naess@gastronomiskasamtal.se
070-398 49 68

Ämnen

  • Företagande

Regioner

  • Västmanland

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Landskapsvinnarna som går till final i Matverk 2017

    Nu har landskapen utsett de produkter som går vidare till riksfinalen under Forum Nyköping den 27 till 28 mars 2017. Vilka som vinner avgör riksjuryn (smak- respektive marknadsföringsjuru) den 9 februari.

  • Andra pris i riksfinalen Matverk går till Ärtburgare från Västmanland

    Andra pris i riksfinalen av Matverk 2017 har tilldelats Ärtburgare från Västmanland med motiveringen: »En gott hantverk har skapat en välgjord och mycket trevlig produkt som ligger helt rätt i tiden. « Ärtburgare från Västmanland är skapad av Per Anders Roslund, Bo Masser och Didrik Eriksson. Ärtburgaren vann också Mathias Dahlgrens utmärkelse "Rätt i tiden".

  • Idag, den 9 februari, avgörs vem som vinner Matverk 2017

    Riksjuryn för Matverk 2017 samlas torsdagen den 9 februari i Färskvaruhallen hos Menigo i Årsta. Vilket team och landskap som vinner Gastronomiska Samtals innovationstävling offentliggörs under Forum Nyköping dem 28 till 29 mars.

Fyll i din epostadress för att följa Gastronomiska Samtal

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Gastronomiska Samtal.

Okej