Pressmeddelande -
Prisutdelning Matverk Småland i Växjö, lördag 17 september kl 15.00
Välkommen till prisutdelning Matverk Småland 2017
Dag: Lördagen den 17 september, klockan 15.00.
Plats: MAT2016, Konserthusets scen, Växjö
Jurybedömningen börjar redan någon gång mellan klockan 9.00-9.15 i Konserthusets kök. Varje produkt/matverk läggs då upp på provsmakningstallrikar till juryn. En tallrik ställs ut för publikens beskådan.
Vinnarna i Matverk Småland 2017, första, andra och tredje pris, kommer att kungöras kl 15.00 från scenen i konserthuset. Sponsor till priserna/presenkort är Ica Maxi i Växjö.
Roger Henriksson från Svenska kockars Förening är tävlingsledare och juryordförande i Matverk Småland.
– Det är många spännande innovatörer som tävlar i år. Lagen ska nog kunna sätta Småland på den gastronomiska kartan med sina nyheter. De produkter som vinner i delfinalen har redan en stor potential att hamna i butikshyllor och i restaurangkylar framöver, oavsett hur det går i riksfinalen.
Kontakt
Tävlingsledare: Roger Henriksson, 070-573 60 28, henriksson.roger@telia.com
Matverk
Produktutvecklingstävlingen Matverk arrangeras av Gastronomiska Samtal med målet att göra vårt svenska kök långsiktigt intressant och vara en tillgång för matbranschen. Under Forum Nyköping, 31 januari till 1 februari, samlas ett hundratal personer för en öppen, kreativ dialog och erfarenhetsutbyte. Då är det även riksfinal och prisutdelning i Matverk 2017, för femte året i rad.
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- gastronomiska samtal
GASTRONOMISKA SAMTAL stimulerar samtal om mat. Vi är stolta över våra svenska smaker, råvaror och lokala traditioner. Målet är att göra vårt svenska kök långsiktigt intressant och vara en tillgång för matbranschen.
Våra största aktiviteter återkommer årligen. Forum Nyköping där ett hundratal personer samlas för en öppen dialog kring ett givet tema samt tävlingen Matverk, som skapar moderna matprodukter med rötter i lokala traditioner och råvaror.
