Glassfestivalens glassprovningar med veganglass och getmjölk!

På Glassfestivalen den 22–24 april får besökarna en unik chans att delta i professionella glassprovningar med tre olika inriktningar – gelato, getmjölk och vegan.

Under Glassfestivalen, som arrangeras på Stockholmsmässan den 22–24 april, omges besökarna inte bara av Sveriges bästa glass och glassproducenter, de har även möjlighet att anmäla sig till professionella glassprovningar. Nytt för i år är att tre olika glassproducenter håller i provningarna, som även har tre olika inriktningar:

1. StikkiNikki lär ut skillnaden mellan gelato, gräddglass och sorbet.
2. Gettergod Gelato berättar om getmjölkens fördelar och utmaningar i tillverkningen av glass.
3. Köld håller provningar med enbart veganglass.

– Vi ville bredda utbudet i år för att alla ska känna sig välkomna och kunna njuta av glassen som finns här, oavsett om man är laktoskänslig, vegan eller allätare. Både Gettergodas provning av getmjölksglass och Kölds veganglass är unika och sannolikt först i sin genre, så vi rekommenderar alla som är intresserade av glass att ta detta tillfälle i akt, säger Daniel Golabiewski som arrangerar Glassfestivalen.

Glassprovningarna, som pågår ca 45 minuter, arrangeras till ett reducerat pris av 100 kr per deltagare och provning. Anmäler sig gör man via Glassfestivalens hemsida. Antalet platser är begränsat.

StikkiNikki
Om du är intresserad av att lära dig lite om hur man tillverkar glass, vad som är skillnaden mellan gelato, gräddglass och sorbet, och prova olika smaker ska du anmäla dig till StikkiNikkis glassprovningar! Sedan starten 2008 har StikkiNikki blivit lite av en snackis i gourmetkretsar och Nikki har figurerat i massor av tidningssammanhang, nationell TV och skrivit en kokbok om ekologisk glass.

Gettergod Gelato
Nu får du en unik möjlighet att gå på Sveriges, och förmodligen världens, första glassprovning med glass gjord på getmjölk! Gettergod Gelato kommer att hålla ett flertal provningstillfällen på Glassfestivalen där du får lära dig allt om getmjölkens fördelar och utmaningar i tillverkningen av glass. Och nej, den smakar inte get, utan är bara otroligt smakrik, krämig och alldeles underbart god.

Köld
Här får du lära dig allt om veganglass! Köld, med bas i Malmö men inspirerade av glassen i San Francisco, tillverkar veganglass på antingen kokosmjölk eller cashewgrädde i spännande smakkombinationer som Jordgubb/grönpeppar, Citron/rosmarin och Hallon/lakrits. Vare sig du är vegan eller inte bör du inte missa denna fantastiska smakupplevelse!

Om Glassfestivalen
Glassfestivalen 2016 arrangeras den 22–24 april 2016 på Stockholmsmässan i Älvsjö, tillsammans med trädgårdsmässan Nordiska Trädgårdar. Precis som förra året kommer utställarna att bestå av en blandning av större och mindre glassproducenter, huvudsakligen från Sverige. Vissa märken hittar du till vardags i livsmedelsaffärens frysdisk, medan andra är små producenter som finns i ett fåtal butiker, eller som har eget glasscafé. Glassfestivalen innefattar även ett flertal aktiviteter, såsom glassprovning, föreläsningar och roliga aktiviteter för barn.

Bland övriga utställare finns bland andra Järnaglass, Sänkdalens Glass, Kalasglass, Gute Glass, Hansens Glass, Ängelholms Glass, Bubbies och Cederströms.

För mer information:
www.glassfestivalen.se

Eller kontakta:
Daniel Golabiewski, arrangör Glassfestivalen, 070-720 60 99
daniel@glassfestivalen.se