Pressmeddelande -
Gårdsmärkt korv fri från e-nummer
Gourmet Food presenterar en ny linje gårdsmärkt korv under varumärket Svenska Gårdar. Fläskköttet i korven kommer uteslutande från gården Stommen Long utanför Vara.
Råvarorna i korven är en viktig del och vid sidan av gårdsgrisen från Stommen finns det bland annat en chorizo med äkta Parmigiano Reggiano D.O.P. och samtliga korvar är dessutom fria från e-nummer. Malningen är lite grövre och kötthalten på 81% för bättre smak och konsistens. Korven produceras på Gourmet Foods anläggning i Göteborg där den stoppas för hand i naturskinn och röks med alspån på klassiskt vis. De fyra sorterna är vitlök och örter, fänkål och två varianter av chorizo. Det ligger fyra korvar i paketet och det väger 480 gram.
Förpackningen är framtagen tillsammans med den prisbelönta designern Martin Hummel Gradén. Martin har hämtat inspirationen från insidan av våra svenska herrgårdar och på ett modernt sätt illustrerat en förpackning som skiljer sig från mängden på ett bra sätt.
”Vi har ett fint samarbete med Anders Wiberg på Stommen Long, här vet vi att grisarna har det bra och vi är ofta där och hälsar på”, säger Christian Dyjée, Marknadschef på Gourmet Food. ”Att vi dessutom lyckats städa bort e-numren helt känns riktigt positivt. Intresset har varit stort bland de butiker vi talat med”, avslutar Christian.
Relaterade länkar
Ämnen
- Gastronomi
Gourmet Food är livsmedelsimportör och restauranggrossist. Vi förser Sverige med mat från hela världen. Det som kännetecknar Gourmet Food är en bred kunskap och stort engagemang i ett ungt och dynamiskt företag.
Gourmet Food finns nära marknaden och kan känna av nya influenser och trender inom restaurangbranschen. Gourmet Food har kontor och lager centralt placerat i Johanneshov, Stockholm.
