Gå direkt till innehåll

Kategorier: seafood gastro

  • Mathias Dahlgren utsedd till Årets kock av Falstaff – Grand Hôtel stärker sin gastronomiska position

    Mathias Dahlgren utsågs igår till Årets kock i samband med att årets utgåva av Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics presenterades. Han får utmärkelsen för sitt arbete med att ha format det moderna nordiska köket genom bland annat sin restaurang Matbaren. Samtidigt levererar även övriga restauranger på Grand Hôtel starka resultat i guiden med fortsatta toppnivåer och tydlig utveckling.

  • Seafood Gastro tilldelas en stjärna av Guide Michelin

    Mathias Dahlgrens exklusiva restaurang Seafood Gastro på Grand Hôtel Stockholm har idag tilldelats en Michelin-stjärna vid årets ceremoni för nordiska stjärnor. Priset togs emot av kökschef Jonas Hedenqvist under en ceremoni som ägde rum i Helsingfors på den historiska Savoy-teatern. Utmärkelsen är ett bevis på Seafood Gastros exceptionella hantverk och innovation inom gastronomi.